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健康生活远离癌症八大营养素的比例五脏六腑作息对应时间美女皮肤癌头皮毛发肿瘤致死性中线肉芽肿瘤鼻癌食道癌胃癌胃绒毛状腺瘤皮革型弥漫性胃癌肺癌肺癌肝癌乳腺癌十大恶性肿瘤发病率排序癌细胞癌症离我们有多远?癌症离我们有多远?发展趋势如何?癌症是怎样形成的?了解人体A=腺嘌呤T=胸腺嘧啶C=胞核嘧啶G=鸟嘌呤癌细胞扩散的情形为什么现在这么多癌症病人?大气污染水源污染化工污染生意应酬烟酒难免压力大口如何预防癌症?WHO的三个1/3战略预防癌症的建议防1.在正常体重范围内尽可能地瘦2.每天至少从事30分钟身体活动3.避免含糖饮料举例4.多吃蔬菜、水果、谷类和豆类。A.维生素A—绿色蔬菜内都含有叶绿素,叶绿素中含有维生素A,可强化上皮细胞,防止细胞组织因氧化而受损,加强粘膜系统。C.维生素C—能阻止亚硝酸盐与胺类结合成亚硝酸胺致癌物,减少胃癌及食道癌的发生。抗氧化剂,保护人体细胞免受自由基的危害。有助巩固细胞组织。E.维生素E—具有抗氧化的功能,能防止血脂肪氧化与癌细胞发生有关的自由基。与女性关系最密切的维生素,对生殖机能的恢复、美化肌肤、防体内“生锈”(斑)等有显著功效。硒—具有保护DNA不受破坏,以减少食道癌、胃癌、直肠癌的发生。来源于海鲜、大蒜。吃蔬菜有什么好处?大蒜卷心菜大豆生姜胡萝卜芹菜洋葱茶姜黄柑橘类(柑橘柠檬橙)全麦亚麻糙米茄科植物(西红柿茄子辣椒)十字花科(茎甘蓝花椰菜)燕麦薄荷芳香物黄瓜艾菊土豆麝香草细香葱甜瓜桐蒿大麦浆果特别推荐具有抗癌作用的食物特别提醒特别提醒5.红肉及加工肉类反式脂肪6.饮酒特别提醒7.保存、加工、制作食物贮藏健康食物烹饪方式食物烹饪食物烹饪维生素为什么厨房有油烟?油脂过度加热后都会有油烟。发烟点是什么?油加热后开始冒烟的温度,称为发烟点。各种油脂发烟点略有不同,发烟点愈高的油,表示愈不容易发烟。含有多元不饱和脂肪酸的油脂在极高温,长时间加热后所生的油烟在空气中都会逐渐形成粘性的油聚物。适合油炸的油品其发烟点应大于190~200℃以上。厨房油烟的主要成分:醛、酮、烃脂肪酸、醇、酮、内酯芳香族化合物杂环化合物等保留更多营养素保留食物的原味省能源省成本油烟少更健康8.抗氧化剂预防癌症9.母乳喂养10.癌症幸存者烟草少熬夜利防癌防癌体检防癌体检计划防癌体检计划防癌体检计划避免致癌暴露不均衡的饮食营养保健品的优点膳食营养补充—是远离癌症的首要前提!增强免疫力提高抗氧化能力预防慢性病抵御污染因素侵袭共同构建美好健康生活!关于健康健康并不是所有一切,但没有健康就没有一切