四川烤烟主产区烟叶品质比较及主要致香物质含量分析的中期报告这一中期报告主要分为两个部分：第一部分是对四川烤烟主产区烟叶品质比较的研究结果，第二部分则是对主要致香物质含量分析的研究报告。第一部分研究结果显示，在四川烤烟主产区，红河、巴中、遂宁、广安等地的烟叶品质比较优良，其吸附物含量、氮含量、水分含量均高于其他地区。同时，这些地区烟叶的氨含量、苦味含量、焦味含量也相对较低，且烟叶的叶绿素和黄酮类物质含量丰富，较有营养。因此，在烤烟的栽培过程中，应注重选用这些地区的烟种。第二部分研究结果则是通过对四川烤烟主要致香物质含量分析的研究，发现其中主要包括16种单体挥发性物质和17种氧化物物质，这些物质主要是通过三种途径合成的，即：脂肪酸代谢途径、异戊烯途径和萜类物质途径。其中，曲酸、香叶醇等单体挥发性物质以及麝香烷、黄莺烷等氧化物物质是烤烟烟叶中的主要致香物质，它们具有较高的芳香性和化学稳定性，对烟叶的香气和口感具有重要的作用。因此，在烤烟的栽培和烤制过程中，应注重保持烟叶中这些物质的含量。