旅游管理专业课程教学大纲（2001级）济南铁道职业技术学院管理系目录TOC\o"1-3"\h\zHYPERLINK\l"_Toc88710057"《旅游学概论》教学大纲PAGEREF_Toc88710057\h2HYPERLINK\l"_Toc88710058"《导游基础知识》教学大纲PAGEREF_Toc88710058\h4HYPERLINK\l"_Toc88710059"《旅游经济学》教学大纲PAGEREF_Toc88710059\h7HYPERLINK\l"_Toc88710060"《导游实务》教学大纲PAGEREF_Toc88710060\h10HYPERLINK\l"_Toc88710061"《餐饮服务管理》教学大纲PAGEREF_Toc88710061\h14HYPERLINK\l"_Toc88710062"《旅游公共关系学》教学大纲PAGEREF_Toc88710062\h17HYPERLINK\l"_Toc88710063"《山东导游基础知识》教学大纲PAGEREF_Toc88710063\h19HYPERLINK\l"_Toc88710064"《旅游法规常识》教学大纲PAGEREF_Toc88710064\h22HYPERLINK\l"_Toc88710065"《前厅客房服务与管理》教学大纲PAGEREF_Toc88710065\h26HYPERLINK\l"_Toc88710066"《旅游企业财务管理》教学大纲PAGEREF_Toc88710066\h29HYPERLINK\l"_Toc88710067"《酒店实用英语》教学大纲PAGEREF_Toc88710067\h32HYPERLINK\l"_Toc88710068"《旅游资源与开发》教学大纲PAGEREF_Toc88710068\h37HYPERLINK\l"_Toc88710069"《旅游心理学》教学大纲PAGEREF_Toc88710069\h40HYPERLINK\l"_Toc88710070"《饭店经营与管理》教学大纲PAGEREF_Toc88710070\h42HYPERLINK\l"_Toc88710071"《专业英语》教学大纲PAGEREF_Toc88710071\h45HYPERLINK\l"_Toc88710072"《旅游经济管理》教学大纲PAGEREF_Toc88710072\h49HYPERLINK\l"_Toc88710073"《旅行社运行与管理》教学大纲PAGEREF_Toc88710073\h52HYPERLINK\l"_Toc88710074"《康乐服务与管理》教学大纲PAGEREF_Toc88710074\h55《旅游学概论》教学大纲适用专业：高职旅游管理专业学时数：60一、课程的性质与任务本课程是高等职业技术学院旅游管理专业的一门专业课。主要讲授：旅游的性质与特征，旅游现象的历史发展过程，旅游者，旅游资源，旅游产品，旅游业，旅游业的经济环境与社会文化效应，旅游业的宏观管理与协调，旅游业的未来等内容。学生学完本课程后应达到以下要求：1．掌握旅游的基本概念及其性质特征。2．熟悉旅游现象历史发展进程及发展前景。3．掌握旅游活动的构成要素。4．掌握旅游业的宏观管理协调及其影响与作用。二、课题及课时分配序号课题名称总学时课时分配讲授实验习题1旅游现象的历史发展过程662旅游的性质与特征443旅游者664旅游资源445旅游业10106旅游产品887旅游业的经济、环境与社会文化效应668旅游业的宏观管理与协调669旅游业的未来66机动4合计6056三、课程教学内容和要求课题一旅游的性质与特征教学要求：1、了解旅游的起源；2、旅游的本质与特征；3、熟悉旅游的概念；课题二旅游现象的历史发展过程教学要求：1、了解旅游的萌芽和发展；2、了解古代旅游的形式与特点；3、掌握近代旅游的兴起的原因与特点；4、了解旅游产业的形成；课题三旅游者教学要求：1、熟悉旅游者的概念和类型；2、熟悉旅游者的旅游动机；3、掌握旅游者旅游条件的形成；4、掌握旅游流及其运动规律；课题四旅游资源教学要求：1、掌握旅游资源的概念与类型；2、了解旅游资源的评价；3、熟悉旅游资源的开发与保护；课题五旅游产品教学要求：1、掌握旅游产品的概念构成和特征；2、熟悉旅游产品的