第10卷第2期温州职业技术学院学报Vol.10No.22010年6月JournalofWenzhouVocational＆TechnicalCollegeJun.2010中国手工业时代技艺教育的起源与发展彭干梓，夏金星（湖南农业大学科技师范学院，长沙410128）[摘要]中国手工业时代从公元前21世纪夏初期开始至19世纪中叶。技艺教育起源于原始人类对生存技艺的传承。最早的手工业专门著作《考工记》记述了官营手工业工种规范和制造工艺的文献，保留有大量的手工业生产技术、工艺美术资料，一定程度上反映了当时的社会发展情况，在中国科技史、工艺美术史和文化教育史上占有重要地位；其后的儒家经典著作《学记》反映了当时“父承子继，世代相传”的技艺教育制度；私学兴起又促进了古代科学技术的发展。这些都给近代中国职业教育的发展带来深远影响。[关键词]中国；手工业；百工；父传子继；技艺教育[中图分类号]G719.29[文献标识码]A[文章编号]1671-4326(2010)02-0017-04OriginandDevelopmentofWorkmanshipEducationinChina'sHandicraftAgePENGGanzi,XIAJinxing(ScienceandTechnologyNormalCollege,HunanAgriculturalUniversity,Changsha,410128,China)Abstract:China'shandicraftsagestartsfromthebeginningofXiaDynastyof21stcenturyB.C.tothemid-nineteenthcentury.Theworkmanshipeducationoriginatesfromtheviabilityoftheprimaryman.Theearliesthandi-craftworksKaoGongJidescribedtheregulationofgovernment-managedhandicrafttypesandthemanufacturingprocess,keepingalargenumberofproductiontechnologiesandhandicraftartmaterials.It,tosomedegrees,reflectsthesocialdevelopmentofthattime,whichholdsanimportantpositoninChina'shistoryofscienceandtechnology,handicraftartandculturaleducation.ThelaterconfucianclassicalworksXueJirecordedthehandicrafteducationsystemofwhich"sonsinheritfathers,techniqueispassedfromgenerationtogeneration".Theriseofprivateeduca-tionpromotesthescientificandtechnologicaldevelopmentofancienttime.AllthesehavebroughtaboutgreatchangetoChina'smodernvocationaleducation.Keywords:China;Handicraft;Allsortsofworkmen;Sonsinheritfathers;Workmanshipeducation由夏、商、周到晚清5000年的发展过程，是中国金属制品、陶瓷、家具、装饰、交通工具等方面留下手工艺时代的开端与结束。中国手工业社会从公元前了无数杰作。21世纪夏初期开始，手工业开始从农业分离出来，私人类的教育活动起源于使用、创造、更新、调节有制逐渐形成，一直到19世纪中叶洋务运动近代工业工具的劳动实践，技艺教育是人类为了生存而接受的革命的兴起，开始用机械大批量地生产各种产品，进最早的教育，是人类在劳动中创造了劳动工具而开始入了一个崭新的阶段——近代工业化阶段。这漫长的的。最初的教育成果往往以物化的形态表现，直接凝发展过程中，创造出了辉煌的手工业文明，各地区、各结在塑造物中，如生产工具和生活用品。随着社会的民族分别形成了具有鲜明特色的技艺风格，在建筑、发展，各种教育也应运而生，通过多种多样的传授方[收稿日期]2010-01-20[基金项目]全国教育科学规划“十一五”课题（DJA080186）[作者简介]彭干梓（1933—），男，湖南益阳人，湖南农业大学科技师范学院教授；夏金星（