营养要均衡教学设计营养要均衡教学设计（精选7篇）作为一名辛苦耕耘的教育工作者，总不可避免地需要编写教学设计，教学设计是连接基础理论与实践的桥梁，对于教学理论与实践的紧密结合具有沟通作用。教学设计要怎么写呢？下面是小编为大家整理的营养要均衡教学设计，仅供参考，欢迎大家阅读。营养要均衡教学设计篇1一、教学内容：教科版四年级下册《营养要均衡》二、教学目标：科学概念：1、没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。2、搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。知识与技能：1、理解并研究如何才能均衡膳食，懂得营养均衡的重要性；2、让学生通过探究、归纳、总结等活动，理解营养均衡的标准；3、学会简单搭配一日三餐，学会合理搭配膳食营养，建立健康生活意识。过程与方法：通过倾听、阅读的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及小组讨论、交流，在培养学生发现问题，探究知识，解决问题能力的同时，形成认识。情感、态度与价值观：1、在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。2、通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。三、教学重难点：重点：理解并研究如何才能均衡膳食。难点：学会合理搭配膳食营养，建立健康生活意识。四、教学准备老师准备：课件、板书词条、食物日记、资料袋（三餐表、棒胶、美食图片）。学生准备：课本、文具盒、彩笔。五、教学过程：（一）、谈话切入导新课。聊天：民以食为天，请大家说说你最喜欢吃什么？预设生答：喜欢吃水果、喜欢吃鱼……根据老师的调查了解，发现咱们中小学生中存在着一些不良的饮食习惯“食物越吃越精、偏食、挑食、把零食当饭吃”等。同学们猜测：如果长期这样会怎么样呢？为了避免这种现象我们要怎么做呢？营养要均衡。板书课题：营养要均衡（设计意图：通过猜测预想，激发学生探究的兴趣。健康与我们的日常饮食存在很大的关系，知道营养均衡的重要性。）（二）、师生互动学新课。活动一：营养均衡的标准（课件）播放美食图片，美食分成五类：谷类、蔬菜水果类、鱼虾肉蛋类、奶豆类、油脂类。（课件）出示膳食宝塔，提出三个问题：（课件）1、哪类食物能给我们提供能量？2、哪类食物能支持我们生长发育？3、哪类食物能使我们保持健康？板书：营养均衡的标准倾听营养小博士讲解后，带着三个问题看书47页，回答三个问题。（设计意图：本环节不要求学生记住各类食物每天需要食用的具体数量，只要让学生知道需要把几类食物搭配着吃，而且下层的食物要多吃，上层的食物相对要吃得少就可以了。）教师调查了本校学生的一日三餐（课件），请同学们观察食物日记、制作膳食宝塔，并与课本中的膳食宝塔进行对比，请评价其饮食结构。先在小组内交流。然后请各小组代表发言。（设计意图：通过本环节教学，既培养学生的实践应用能力，又使学生获得成功的体验。）活动二：搭配膳食营养学生评价食物日记后，分组讨论为本组其中一名同学搭配三餐。发给同学们的资料袋中有三餐表、棒胶、美食图片，也可以画出或写出自己需要的食物，争做“小小营养师”。板书：搭配膳食营养生讨论、配餐，师巡视、交流各组小营养师展示三餐搭配，并把本组的设计贴到黑板上喜欢的位置。（设计意图：科学学习重要的是回到生活中去，服务于生活。设计一份营养均衡的的三餐能激发学生的创新意识，而“小小营养师”的展示则让学生体会到成功的快乐。）请同学们选择出正确的膳食营养原则：（课件）荤素搭配；粗细粮搭配；每日吃适当的新鲜水果和蔬菜；适量喝水。猜想：这几天手脱皮了，在饮食上我们要注意什么？运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。如果我们每天都吃同种食物，是否会吃腻？也就是既改变每天的食物种类，又要保证每天的营养均衡。食物只有搭配合理了，才能保证我们正常的生活和健康的成长。（设计意图：指导学生学会针对不同情况，制定膳食营养原则。）六、课堂小结：同学们，这节课我们探究了“吃”的问题，揭开了膳食宝塔的奥秘，学习了简单的三餐搭配。希望同学们都能做到营养均衡，科学饮食，身体健健康康！营养要均衡教学设计篇2教材简析《营养要均衡》一课安排了“营养均衡标准”和“搭配膳食营养”两个活动。“营养均衡标准”活动以贴近我国饮食结构的“均衡膳食宝塔”为标准，介绍了各种营养成份在宝塔中的地位和所占比例，譬喻各种食物起到的重要性及所需的量，有利于学生在实际生活中的应用。“搭配膳食营养”活动则在前一个活动的基础上让学生根据具体的情况进行进一步熟悉运用食物搭配原则，调整自己的饮食。学情分析学习本课前，学生已经研究了我们生活中丰富的食物和食物中的营养成分，对食物的营养搭配也有一些粗略的了解。