七年级下册第一节食物1.学说出淀粉、蛋白质、维生素C的实验鉴定方法及试剂。2.说出食物中的主要营养成分。3．说出人体对营养物质的需要量会随年龄、身材、健康状况和劳动强度的不同而不同。4．说出青少年阶段对营养物质的需求特点。食物中含有哪些营养成分？糖类蛋白质脂肪维生素水和无机盐计算方法营养不良和营养过剩都属于营养失调饮食的质量和习惯与我们的身体健康有很大关系，那么一日三餐摄取多少食物是合理的？什么样的膳食结构才算均衡合理呢？用量筒量取2—3mL水，导入一支试管中；用解剖针插上一粒花生种子，在酒精灯上点燃后，给试管内的水加热。观察试管中的水有什么变化，说明了什么？参照课本附录“部分食物一般营养成分表”，将一位同学一天所吃食物的量分别换算成能量、蛋白质、脂肪和钙的量。早餐判断这位同学一天摄入的总能量是否合适。良好的饮食习惯有哪些？根据自己的家庭条件，做一份营养合理的食谱中国居民的“平衡膳食宝塔”人体所需的六种营养成分：维生素完成本节《课时练习》