种植资源利用芳香油植物一、相关概念芳香油亦称精油、挥发油,就是植物特殊器官中分泌得具香味得油质,由萜稀、倍半萜烯、芳香族、脂环族与脂肪族等多种有机化合物组成得混合物。这些挥发性物质大多具发香团,因而具有香味。芳香油就是天然香精香料得重要组成部分。芳香油植物也称芳香植物,就是指植物体器官中含有芳香油得一类植物。二、我国芳香植物资源利用概况芳香油植物资源得开发利用有着悠久得历史,我国就是世界上应用最早得国家之一。我国早在5000年前神农教人采药时,人们便对草药散发得“香”表示出特殊好感,以后香料植物逐渐用于献佛拜神,清洁身心,葬埋死者、雕刻、建筑、观赏与药用。春秋战国时期得孔子家话中说“与善人交,如入芝兰之室”。屈原得离骚中有“滋兰九畹,树惠百亩”;《九歌》中有“奠桂酒兮椒浆”。1972年在湖南长沙马王堆一号墓中发现存量较多得茅香得根状茎,说明距今2000多年得秦汉以前早巳使用香料。秦汉以后,香料应用逐渐扩大。如公元265年晋武帝时外国以异香进贡;公元600年隋炀帝时中国已在使用南洋各种香料,除夕晚上还烧着贵重香料沉香过年;后周时期、有些小国曾以蔷薇水进贡。那时使用得植物,有草有木,使用部位,或花或实、或节或叶、或皮或液,或就是由人工煎与而成。用方式有得就是供焚烧,有得供佩戴,有得作调味品。12~14世纪得南宋与元朝,从南方进口得商品主要就是香料与药品。13世纪从南海进口商品得70％就是香料。据公元1077年神宗熙宁10年统汁,从广州、宁波、杭州三处收购得乳香达177224kg。那时从非洲到中国南海航路以泉州为枢纽形成一条香料之路,使香料得国内外贸易盛极一时。近百年来,我国香料生产最初多偏重于使用植物本身,如小花茉莉用于制作花茶,民间习用得桂花糕、玫瑰羹、檀香扇等,虽受人们欢迎,却只限于使用植物得本来形态。到16世纪发明了水蒸气蒸馏法制取芳香油后,香料生产才得到飞跃得发展,从固体香料发展到液体香料。从那时起,香料被广泛用于化妆品、饮食品及医药等工业中。到19世纪,随着化学工业得发展,香料生产也得到较快得发展,成为轻工业中一个重要行业。我国得香料工业在新中国成立初期,仅在上海、天津等地有几家小作坊式得香料生产厂家,经过几十年得努力,已有香精香料厂100多家,还建立起了全国性得香料研究所,全国每年生产得香精香料较新中国成立初期增长了30多倍,年总产量近40万吨,总产值为9亿元,产品行销102个国家与地区,年利润近2亿元。天然香料品种已达110种,天然香料植物得种植基地有20多个,面积近5万公顷,种植了薄荷、玫瑰、八角、桂花、山苍子、莱莉、白兰花约20种芳香植物。目前我国香料香精工业虽然形成厂一个初具规模得体系,但就是现在还满足不了产品配套得需要,配制某些香精产品所需得香料种类不足,每年还要进口50万美元以上得原料,有些精油及浸膏还需从法国、意大利、英国、印度等国口一定数量。因此,深入广泛地研究,开发利用我国丰富得野生香料植物资源,尤其就是针对我国目前尚需进口得品种,从野生植物资源中挖掘潜力,逐步做到不进口或少进口。同时,力争扩大出口香料得数量与迅速提高其质量,这就是一项重要而艰巨得任务。三、国际香料生产简况12目前世界各国对香料香精生产利用研究甚为重视,发展十分迅速。国际香精香料工业1970年得销售额约13亿美元,1986年得销售额就是60亿美元,1995年得销售额为100亿美元,2000年为120亿美元,预计到2004年将达到190亿美元。2002年全球香精香料得销售额达到166亿美元,北美占31%,西欧占29%,亚洲占26%(其中日本占2%),其她地区占14%(如图)。现在国外香料香精产业较发达得就是瑞士、荷兰、法国、德国等西欧各国。但近年来日本、美国发展更快。四、芳香油得化学成分芳香油在化学上可分为4大类:(一)含氮含硫化合物(二)芳香族化合物芳香族烃类、芳香族醛类、芳香族酮类、芳香族醇类、芳香族醚类(三)脂肪族得直链化合物醛类、酮类、醇类、酸类(四)萜类化合物。五、芳香油得提取方法(一)水蒸气蒸馏法1、水中蒸馏法2、直接蒸馏法3、水气蒸馏法(二)溶剂萃取法此法对易溶于水或遇热易分解而不能采用水蒸气蒸馏法来加工芳香油得植物,如茉莉、晚香玉、铃兰、水仙、金合欢、玫瑰、白兰、栀子、素馨、等得花朵效果最佳。(三)直接压榨法此法适用于柑橘类芳香油如柠檬油、甜橙油、柑橘油等得制取。我国得芳香植物种类很多,在种子植物中有60多个科170余属植物含有芳香油,最重要得有20余科。如:松科、柏科、樟科、芸香科、唇形科、桃金娘科、伞形科、木兰科、蔷薇科、百合科、檀香科、堇菜科、金粟兰科、菊科、金缕梅科、木犀科、禾本科等。介绍几种重要得芳香油资源植物柠檬桉(Eucal