HYPERLINK"http://www.wordwendang.com"http://www.wordwendang.com更多相关文档免费下载请登录:HYPERLINK"http://www.wordwendang.com"http://www.wordwendang.com-中文word文档库食品工程学院2011届毕业实习及毕业论文设计工作计划本文档由【HYPERLINK"http://www.wordwendang.com"中文word文档库】HYPERLINK"http://www.wordwendang.com"www.wordwendang.com提供，转载分发敬请保留本信息；HYPERLINK"http://www.wordwendang.com"中文word文档库免费提供海量范文、教育、学习、政策、报告和经济类word文档。<ahref='http://www.wordwendang.com/'>word文档</a>毕业实习是教学过程中的重要环节，其目的是让学生在接触社会和食品类工作岗位过程中，进一步培养独立学习和工作的能力，综合考核学生德、智、体几方面的基本素质。为使实习有计划、有组织、有成效地实施，达到预期目标，特制定本计划。一、实习目标通过毕业实习，将理论和实践相结合，一是检验在校所学知识，二是学习新的知识和能力，使学生毕业时具备一个标准专业人员应有的素质、知识和能力。通过毕业实习达到以下目标：1、在实习中培养企业理念和职业道德。2、在实习过程中提高策划和组织、协调、沟通的能力，强化语言和文字表达能力，学会以各种方式学习，提高综合素质。3、在实践中积累专业经验，提高专业能力，熟练专业方法。达到全面提升专业水平的目的。二、实习时间毕业实习时间：2011年2月28日——6月19日毕业论文设计时间：2011年3月5日——3月6日（返校，与指导教师确定论文任务书，修订毕业论文）毕业答辩时间：实习方式、地点和单位1、实习方式：根据学生各自的情况，实习方式采取自愿选择的原则，两种方式必选其一：一是自择实习单位进行实习；二是参加学院统一组织的集中实习。2、实习地点：自择实习单位的学生主要是在有就业意向的单位进行实习；集中实习的单位主要分布在日照、青岛、临沂、威海、潍坊等地的校外实训基地。3、实习单位：学生自择实习单位原则上应是与本专业对口的单位部门、食品类相关企业、学校等。实习内容1、各种食品的加工工艺以及操作要点。2、食品成分分析检测常用方法及设备操作。3、食品生产一线的生产管理、组织协调等4、质量管理体系的建立与实施5、食品企业厂房建设与布局等。实习的基本要求1、安全第一。实习阶段注意安全，服从单位负责人的指挥，否则将酌情在实习成绩中做扣分处理。2、遵纪守法。遵守国家法律和实习单位规章制度，遵守社会公德和社会秩序，不准擅自离开实习地点，不准无故旷课矿工，迟到早退，不准寻衅闹事，打架斗殴，若有违纪行为，视情节严肃处理。3、虚心向实习单位技术人员请教，尊重领导；注意精神文明建设，讲究文明礼貌，爱护公物，同时与实习单位搞好团结。4、实习过程中要坚持写实习日记，记录生产、技术、管理等方面的心得体会。实习结束时上交。同时撰写实习总结，字数要求在1500字以上。5、实习结束时，每个实习生应带回由实习单位负责同志签署意见并密封的《日照职业技术学院学生自择单位毕业（生产）实习考核表》，未交回鉴定表的，不予评定实习成绩。6、实习期间每个学生应该独立完成毕业论文信息采集，实习过程中与指导教师多做交流，实习结束后每个学生应该上交毕业论文初稿。7、实习结束后，根据实习生的实习态度，实习期间的具体表现以及实习鉴定作为考核依据，评定每个学生的实习成绩。实习成绩分为优、良、中、及格、不及格五个等级。六、其他注意事项1、实习结束后学生必须按时返校，如有特殊情况，不能如期返校，须经学院领导批准。2、学生在实习期间，不得缺勤，如有特殊情况，须向实习单位和领导请假。3、认真执行学院和所在实习单位的各项规章制度，严格遵守国家的政策法令，保守国家机密。4、确保人身、财物和公共财产的安全，防止事故发生。5、要讲文明、讲礼貌，严格要求自己，虚心请教。食品专业教研室2011年2月20日食品加工技术2011届毕业实习及毕业论文设计实施方案根据毕业实习计划，依照合理、对口的原则，特制定本实施方案。时间安排毕业实习时间：2011年2月28日——6月19日毕业论文设计时间：2011年3月5日——3月6日（返校，与指导教师确定论文任务书，修订毕业论文）毕业答辩时间：第一批：2011年4月27日第二批：2011年5月13日实习