鉴品红酒之法式红酒鸡dqtrcwww.io2iw.com把那整只鸡扔丢，也不必把整瓶葡萄酒倒掉，你大可利用它们来做一道法国名菜“红酒烩鸡”。红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征着胜利；据说这是拿破仑最喜欢的一种菜肴。酒，酒太多喝不了，所以就用来做茶啦。除了烩鸡之外，还有红酒烩牛柳、烩牛尾、烩鸭肉和红酒梨，都是经典的酒香菜肴。用料：白玉菇30克培根2条橄榄油2大勺奶油20克月桂叶1片盐做法：2.锅入少量油，中小火煎脆培根片盛出备用4.洋葱、蒜粒入油锅中炒香6.加入鸡翅用小火煮10分钟左右8.将鸡翅、白玉菇、培根捞出，过滤汤汁10.将汤汁浇在鸡翅上即可红酒经过享制后，会挥发掉酒精而留下葡萄酒的果香味哟。白玉菇换成口蘑比较好哟，口蘑冬季卖得多些，这个季节只能买罐头了！特色：制作理由：法式经典菜，听说在法国随处可见，