酒店部经理岗位职责酒店部经理岗位职责【荐】在发展不断提速的社会中，很多地方都会使用到岗位职责，制定岗位职责有助于提高内部竞争活力，提高工作效率。拟起岗位职责来就毫无头绪？以下是小编整理的酒店部经理岗位职责，欢迎阅读与收藏。酒店部经理岗位职责11、负责主持本部的全面工作组织并督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务；2、贯彻落实本部岗位责任制和工作标准，加强与有关部门协作配合；3、负责组织行政后勤、保卫工作管理制度的拟订、检查、监督和执行；4、负责组织行政年、季、月度行政后勤、保卫工作计划。本着合理节约的.原则，编制后勤用款计划，搞好行政后勤预算工作；5、做好公司生活用房及财产管理工作。建立生活用房屋固定资产帐册、员工宿舍等用于行政后勤生活服务的财产帐册；6、负责公司内部治安管理工作。维护内部治安秩序，搞好治安综合治理，预防犯罪和治安灾害事故的发生；7、负责做好公司用水、电的管理工作。认真抓好水、电的计量基础管理工作，定期检查和维修计量器具，搞好电器设备和线路的保养维修工作；8、负责组织部门人员的培训教育工作。协同人事部做好各项工作，定期开展岗位优质服务和业务竞赛评比活动；9、有权向主管领导提议下属人选，并对其工作考核评价；10、按时完成公司领导交办其他工作任务。酒店部经理岗位职责21.充分了解和掌握市场信息，进行市场分析和预测。了解和掌握同行的业务状况，收集业务情报，并向总经理报告，在建立可靠的商品销售的基础上，进行经济决策。2.组织实施酒店的业务拓展和商品销售活动，树立和提高酒店的声誉，使酒店商品有一个好的市场。3.负责业务洽谈以及协议、合同的制定与草签。受理个人或单位的订房、订宴会、租会议场地或娱乐场所等业务。4.组织和参加VIP的接待，并将他们的情况转告各有关部门。向客人详细介绍酒店的情况，了解他们的实际需要，尽量给予满足。5.凡大型活动，要向有业务联系的单位和个人、老客户、常客发贺电、贺信或贺年卡，或者可以邀请他们参加酒店组织的.庆祝或纪念活动。6.经常对长住客、机构、公司、社、厂、店、宣传部门等进行拜访，征求他们的意见，密切保持与他们的关系，希望在业务上得到他们的支持。7.对待客人要热情友好，向他们介绍情况要认真细致，给客人以最佳的印象。8.抓住机会进行公关活动，如在酒会、宴会、茶话会、洽谈会、座谈会、纪念会等社交活动中进行宣传。9.负责收集、积累酒店的资料，并进行材料的整理、编写等工作。10.组织酒店宣传材料的编写、摄影、录像、印刷及宣传,并与宣传、新闻界建立良好关系，取得他们的支持和帮助。11.检查酒店的广告牌、指示牌有没有差错，字迹是否端正、清晰、美观，广告牌的设计是否高雅，与酒店的格调是否相符等。如发现有不合要求(错、脏、旧)的要及时更换。12.建立公关销售业务档案，以便查阅。13.负责对部属进行思想教育和培训。14.完成酒店领导交办的其他工作。酒店部经理岗位职责31.策划直属各部门的工作，制定设备维修、保养周期计划，检查其落实情况。2.检查直属部门员工进行各级保养的情况。3.检查酒店各种设施、设备的技术状况，发现问题，及时处理。4.检查酒店各种平面是否有破损、坏、脏，若有，要及时组织人力进行修复或翻新，确保酒店各项设施的正常运转。5.抓好技术改造工作，重点做好节能工作，发挥设备的`___效率。6.注意抓好防火、防风、防汛工作，保证酒店的安全。7.合理安排、调配人力，保证水、电、气、空调的正常供应。8.关心员工的生活，注意工作方法，搞好培训指导，不断提高员工的技术水平和业务能力。9.参加新增项目的谈判、评审、报价及验收工作，确保工程质量达到设计标准。10.处理好与供电局、自来水公司、热力公司、天燃气公司、市政等各有关单位的工作关系。11.完成上级交办的临时或其他工作任务。酒店部经理岗位职责4直接上级：总经理直接下属：餐厅主管、办公室秘书、酒水主管职务说明：全面负责制定各餐厅、酒水部工作计划和经营预算，并组织落实;督导各餐厅、酒水部及管事部的日常运作，确保为客人提供优质高效的餐饮服务，并进行成本控制。岗位职责餐饮经理负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。1、制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。2、推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。3、制订服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅的服务态度、服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。4、控制食品和饮品的标准和规格，正确掌握毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加盈利。5、制订服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度，定期与行政总厨研究新菜点，推出新菜单，并有针