首版B4版尾版2009年2月17日B04健康周刊·养生中高考日益临近，心焦家长给孩子盲目进补多管齐下助考生科学护脑□晚报记者许沁实习生王亦菲报道制图邬思蓓随着临近高考的日子越来越近，考生们也进入最为紧张的备考冲刺阶段。其中，护脑、补脑等成为家长最关心的头等大事。专家提醒，切勿盲目给考生乱服健脑保健品，科学的日常作息规律更为关键。此外，考生复习期间的饮食均衡和健康保健，也应引起家长重视。护脑篇盲目乱服保健品适得其反考生小宋最近进入冲刺阶段，虽然服用了不少“补脑品”，但效果差强人意。上海市营养学会副理事长、华东医院营养科主任孙建琴教授说：“均衡营养是考生补脑的基础，不能因为吃了一大堆补品而忽略了膳食营养均衡。”针对市面上形形色色的号称能提高记忆力的保健品，不少脑保健品中以不饱和脂肪酸、维生素、卵磷脂、微量元素等营养成分，通过正常饮食摄取和在体内合成发挥作用。对此，专家认为，这些保健品大多是针对人体婴幼儿时期营养的摄入情况研究后开发出来的，并非针对高考生。对于已成年的高考生对这些营养的摄取情况如何，目前科学研究还很少。其实，每天一杯牛奶、一个鸡蛋、15至20克坚果，比如：开心果、核桃仁、杏仁等，能为身体补充多种营养，既支持大脑营养，又缓解紧张情绪。睡前半小时洗热水澡、喝热牛奶不少考生总感觉时间紧张不够用，于是占据过多睡眠时间来复习，结果晚上睡不足，白天昏沉沉，无精打采，影响听课和复习的效率；课后花费更多时间复习，晚上又熬夜，如此形成恶性循环。孙建琴教授说：“‘开夜车’容易导致生物钟紊乱，脑细胞是有规律的，过于疲劳会导致免疫力下降，记忆力衰退。复习的关键不在于时间，而是提高学习效率，每天保证8小时睡眠最佳，不可少于6小时。”第六人民医院营养科主任葛声教授提醒，睡眠是十分重要，一味追求复2009年2月17日B04健康周刊·养生习时间不可取。只有充分休息了，精力充沛才能保证考试更好发挥。”她建议，考生可尝试睡前半个小时洗个热水澡、泡脚，或喝杯热牛奶。坚持一段时间后，就能建立“入睡条件反射”，另外睡前还要避免看惊险刺激的小说、电影和激烈体育比赛。从睡眠规律来说，中午午睡半小时至45分钟能保证下午学习精力充沛。文理交替复习提高学习效率“我经常发现，如果一门功课复习久了，比如数学，复习到后来，原本简单的题目也不会做了！”不少考生这样反映。科学研究表明，不同学科所用的大脑区域不一样，长时间复习一门课，脑的同一个区域就会疲劳，时间久了，效率则下降，甚至在做无用功。科学方法应该是交替用脑，让大脑的不同区域轮流工作和休息。不同学科的复习时间要交叉安排，学习时间较长（90分钟以上）时应安排两门课程间插复习，不要长时间持续复习同一门课程。专家建议，如果考生复习了一段时间后感觉疲劳，或者发现自己复习效率下降的话，可适当休息一下，比如：洗把脸、到室外适当活动下，让大脑放松。在室内也可做些简单的放松小运动，比如：用右手中指轻轻点揉眉心，或用双手食指轻轻按摩脑后玉枕穴部位，3分钟即可，能更好维持大脑的良好功能和神经信息迅速正确传递。饮食篇每天山珍海味过度营养要不得不少家长感觉孩子复习辛苦，担心营养不够，于是每天佳肴美味伺候考生。其实，考生吃得过饱容易造成肠胃疲劳，食物在肠胃中消化需大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑反应迟钝，思维不敏捷。不少家长甚至还误以为，营养高的食物就能给大脑提供充足养分，其实大脑消耗的能量主要是糖类，而非脂肪，适当提高血糖，才有利于复习。第六人民医院营养科主任葛声建议，适当摄取鱼类肉类是必须的，该吃的要吃，但不可多吃。此外，考生应尽量避免在外就餐，忌吃大量油腻食品，比如：油炸食品、高糖高脂零食，更不要光顾街边无证摊贩，以免引起胃肠道疾病，耽误2009年2月17日B04健康周刊·养生复习。食谱变动太大反致过敏由于家长求好心切，平时饮食清淡，考前大补特补，过度食补造成突发性肠胃疾病。其实，考前饮食结构骤变，会影响人体对食物和营养的摄入，过度摄入大鱼大肉等动物性食品不易消化，吃得过多过好还会造成体内大量血液流入肠胃系统，出现脑部供血不足、容易嗜睡，影响复习效率。葛声教授建议家长，不要对已经习惯的食谱进行太大改变，过去不吃的、从来没吃过的，现在也不要吃，以免引起过敏症状就麻烦了！专家建议，一般初中生一日食用鱼类肉类数量最多不超过150克，高中生一天食用量不超过200克。考生千万不可吃剩饭菜，天气逐渐转热，剩饭菜里容易滋生细菌、变质后再食用可能导致食物中毒或急性胃肠道疾病。考生考前补水应以白开水为佳考生要保证每天充足的摄水量，一般以1500至2000毫升为宜，最好一天能喝到6至8杯水，而且是