六、激活剂对反应速度的影响七、酶活性测定和酶活性单位国际单位(IU)在一定的条件下，每分钟催化1μmol底物转化为产物所需的酶量为一个国际单位。酶活性的调节（快速调节）一、酶活性的调节酶原激活的机理赖变构酶常为多个亚基构成的寡聚体，具有协同效应（三）可逆的共价修饰调节酶的磷酸化与脱磷酸化二、酶含量的调节三、同工酶H*生理及临床意义在代谢调节上起着重要的作用；用于解释发育过程中阶段特有的代谢特征；同工酶谱的改变有助于对疾病的诊断；同工酶可以作为遗传标志，用于遗传分析研究。第五节酶与医学的关系TheRelationofEnzymeandMedicine（一）酶与疾病的发生（二）酶与疾病的诊断（三）酶与疾病的治疗1、酶与疾病的发生：酶的数量、结构、位置及其调节改变2、酶与疾病的诊断：血清酶活性测定3、酶与疾病的治疗替代治疗：消化不良--胃酶、胰酶抗菌治疗：磺胺药对症治疗：预防血栓形成--尿激酶、链激酶、纤溶酶抗癌治疗：MTX—FH2还原酶二、酶在医学上的其他应用2．酶标记测定法酶可以代替同位素与某些物质相结合，从而使该物质被酶所标记。通过测定酶的活性来判断被标记物质或与其定量结合的物质的存在和含量。1．抗体酶(abzyme)糖代谢第一节概述糖的存在和来源糖(carbohydrates)即碳水化合物，其化学本质为多羟醛或多羟酮类及其衍生物或多聚物。糖类根据其水解产物分类葡萄糖(glucose)——己醛糖半乳糖(galactose)——己醛糖葡萄糖（glucose）结构2.寡糖3.多糖由20个以上的单糖通过糖苷键连接而成的糖类①淀粉是植物中养分的储存形式②糖原是动物体内葡萄糖的储存形式③纤维素作为植物的骨架4.结合糖糖与非糖物质的结合物。二、糖的生理功能三、糖的消化与吸收淀粉（二）糖的吸收ADP+Pi4.吸收途径糖代谢是指葡萄糖在体内的复杂化学反应葡萄糖转运体（Glucosetransporters，GLUT）有GLUT1~5五种。GLUT1:分布广泛，以RBC中最丰富GLUT2:肝细胞、胰脏β-细胞GLUT4:主要存在于脂肪组织和肌肉糖代谢的概况