生活中的化学小常识1、加碘食盐的使用。碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致HYPERLINK"http://zhidao.baidu.com/search?word=%E7%A2%98%E7%BC%BA%E4%B9%8F&fr=qb_search_exp&ie=utf8&eid_gfrom=151"\t"_blank"碘缺乏症，食用加碘食盐是消除HYPERLINK"http://zhidao.baidu.com/search?word=%E7%A2%98%E7%BC%BA%E4%B9%8F&fr=qb_search_exp&ie=utf8&eid_gfrom=151"\t"_blank"碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和HYPERLINK"http://zhidao.baidu.com/search?word=%E7%A2%98%E9%85%B8%E9%92%BE&fr=qb_search_exp&ie=utf8&eid_gfrom=151"\t"_blank"碘酸钾，人体中需要的碘就是HYPERLINK"http://zhidao.baidu.com/search?word=%E7%A2%98%E9%85%B8%E9%92%BE&fr=qb_search_exp&ie=utf8&eid_gfrom=151"\t"_blank"碘酸钾提供的，而HYPERLINK"http://zhidao.baidu.com/search?word=%E7%A2%98%E9%85%B8%E9%92%BE&fr=qb_search_exp&ie=utf8&eid_gfrom=151"\t"_blank"碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。2、豆腐不可与HYPERLINK"http://zhidao.baidu.com/search?word=%E8%8F%A0%E8%8F%9C&fr=qb_search_exp&ie=utf8&eid_gfrom=151"\t"_blank"菠菜一起煮。HYPERLINK"http://zhidao.baidu.com/search?word=%E8%8D%89%E9%85%B8%E9%92%99&fr=qb_search_exp&ie=utf8&eid_gfrom=151"\t"_blank"草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。HYPERLINK"http://zhidao.baidu.com/search?word=%E8%8F%A0%E8%8F%9C&fr=qb_search_exp&ie=utf8&eid_gfrom=151"\t"_blank"菠菜、洋葱、HYPERLINK"http://zhidao.baidu.com/search?word=%E7%AB%B9%E7%AC%8B&fr=qb_search_exp&ie=utf8&eid_gfrom=151"\t"_blank"竹笋中含有丰富的HYPERLINK"http://zhidao.baidu.com/search?word=%E8%8D%89%E9%85%B8&fr=qb_search_exp&ie=utf8&eid_gfrom=151"\t"_blank"草酸、HYPERLINK"http://zhidao.baidu.com/search?word=%E8%8D%89%E9%85%B8%E9%92%A0&fr=qb_search_exp&ie=utf8&eid_gfrom=151"\t"_blank"草酸钠，豆腐中含有较多的钙盐，如HYPERLINK"http://zhidao.baidu.com/search?word=%E7%A1%AB%E9%85%B8%E9%92%99&fr=qb_search_exp&ie=utf8&eid_gfrom=151"\t"_blank"硫酸钙等成分。上述物质可以发生HYPERLINK"http://zhidao.baidu.com/search?word=%E5%A4%8D%E5%88%86%E8%A7%A3%E5%8F%8D%E5%BA%94&fr=qb_search_exp&ie=utf8&eid_gfrom=151"\t"_blank"复分解反应，生成HYPERLINK"http://zhidao.baidu.com/search?word=%E8%8D%89%E9%85%B8%E9%92%99&fr=qb_search_exp&ie=utf8&eid_gfrom=151"\t"_blank"草酸钙沉淀等物质。从医学