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酒店(jiǔdiàn)建筑美利坚之门酒店(jiǔdiàn)对建筑师而言,酒店是最为复杂的问题之一,与其同样复杂的只有医院在医院和酒店中要考虑同样复杂的功能组合(睡觉、吃饭、处理及休闲活动)。当然有两点重要不同之处(1)医院是公共服务设施,酒店必须盈利(2)病人即使在建筑中感觉不适也必须留下,而客人可以在任何(rènhé)时间离开酒店客人(kèrén)区分为客房、餐厅及酒吧、商业服务及商务设施、公共交流及设施、健康娱乐设施五个功能组区。非客人(kèrén)区分为管理、设备及储备、员工生活娱乐三个功能组区。客房(kèfánꞬ)客房组区包括标准双床间、单人间、双套房、三间套房、套房、高级豪华套、商务套房、高级商务套房、总统套房、特色主题套房及客房服务人员用房、杂物间、布草间、货物通道及公共浴厕等。在特色或高级客房区设有小型俱乐部,有可以举行小型会议及沙龙(shālóng)的厅堂、小型餐厅、酒吧及茶道、商务及图书室、展览鉴赏与美容服务室等,甚至设有小型教堂、清真寺、佛堂等宗教活动场所。酒吧餐厅(cāntīng)及酒吧组区,包括大型宴会厅(多数与大型会议厅共用,使用人数在500人以上)、中餐厅(cāntīng)(喜宴厅)、西餐厅(cāntīng)、风味特色餐厅(cāntīng)、民族餐厅(cāntīng)、小餐厅(cāntīng)及相应的包间。此外还设有咖啡厅、茶道、酒水厅、品酒间、雪茄屋、酒吧及相应的服务间、洗手间、杂物间、布草间、服务人员用房、洗手间、化妆间、厕所。在这个组区多数星级酒店还设有小型表演舞台及相应的演艺人员化妆间、服装道具寄存间及休息间。商业(shāngyè)服务及商业(shāngyè)设施商业服务及商务设施组区则包括商场、品牌专卖店、专项商品销售店(如高尔夫专门店、土特产专门店等)、各类商铺、面包屋、银行、货币兑换处、邮政及快递中心、鲜花店、礼品店、美容化妆沙龙、照片冲印室、摄影沙龙、旅行社及相应的仓储、服务间、卫生间等。除此以外,商务中心及相应的网吧、提供复印传真、电报发送、翻译、打印、飞机及车船订票等服务的场所、报刊杂志阅览室及相应的工作人员间、设备(shèbèi)间也是必备的。公共(gōnggòng)交流及设施公共交流及设施组区包括酒店大堂及相应的总服务台。此外还设有大堂经理处、行李寄存处、旅游指南及小憩处、会客处、团队接待中心、客房销售及小型展览厅、卫生间等,提供这些服务的酒店员工的工作室和库房也要存在。该组区还应设有心理咨询与医疗救治中心、会议中心及相应的大型会议厅、大会议室、中小型会议室、多功能厅、同声传译间、卫生间及提供与此相关服务和设备的服务人员室、仓库、设备间、DJ间。还应设有展览中心和艺术品及工艺品销售展示走廊。停车场也是不可或缺的,方便客人停车和外部送货及运送(yùnsònɡ)来往物件货车的停泊。健康娱乐设施组区是酒店服务质量的重要体现。该组区包括影视厅、剧院、歌舞中心、电子游戏厅、洗浴中心(包含足疗、桑拿及蒸汽室)、游泳池及体育中心。在体育中心可以分别设有台球室、羽毛球厅、保龄球房、壁球房、砂壶球室、网球室、篮球室、排球室、高尔夫球场。在健身中心可以设有运动器械健身室、瑜珈(yújiā)房、舞蹈健身室等。此外,该组区还应设有棋牌活动中心、私人俱乐部及相应的服务员室、仓库、卫生间。管理组区是酒店员工办公和休息的区域,主要包括行政及管理办公用房和休息用房。主要分为酒店内部管理(如办公、人事、财务、后勤)用房、酒店培训中心用房和酒店外部管理、客房部服务员管理、餐饮娱乐(yúlè)服务员管理、保安、司机及大堂服务人员管理用房。设备及储备组区包括洗衣中心,如果是连锁式的酒店往往不在一个酒店单独设立,而是专门在一个地方集中进行处理。供配电中心,外部供电的变配电及自备发电机房。给排水设备中心,动力及空调设备中心,IP控制中心。酒店的采购及仓储中心,设备维修及保养(bǎoyǎng)中心,要考虑内外部设备保养(bǎoyǎng)及维修,区分重型及普通设备并考虑其噪音及荷载。酒店废弃物处理中心,包括多高层的客房布草管道。员工生活娱乐组区体现了酒店人性化的一面,这个组区要考虑员工日常住宿及工作休息、就餐、卫生保健、娱乐的场所。多数酒店往往会忽略员工的日常居住问题,但考虑员工住宿区,对一个管理及经营好的酒店来讲是至关重要的。因为员工的娱乐是酒店发展(fāzhǎn)的生命因素之一,员工的身心健康都对酒店的发展(fāzhǎn)很重要,所以酒店里要设有员工阅读及健身设备、交流与活动空间,这是一个好设计师一定要考虑到的。美利坚之门酒店(jiǔdiàn)HOTELPUERTAAMERICA///位于马德里的“美利坚之门”(PuertaAmerica)酒店称得上市一座21世纪设计博物馆,它属于一个没有国别色彩(sècǎi