酒店(jiǔdiàn)对客服务流程：1、送餐员送餐到楼层时，楼层服务台协助送餐员对此次送餐做好记录(jìlù)。2、见客人用餐完毕后，及时清理餐具并立即通知送餐部将餐具收回。3、送餐部收回餐具后，做好相关记录(jìlù)。4、做夜班时，夜班服务员对客人挂出的餐牌及时通知送餐部收取。一、从客人(kèrén)的角度1、方便客人(kèrén)用餐，应客人(kèrén)所需2、可以节省客人(kèrén)来去餐厅的时间私人管家(guǎnjiā)服务(贴身侍从服务）出现此服务的原因:1.为满足饭店部分客人高档客源(kèyuán)的需求，依靠私人管家这项个性化服务从而提高酒店竞争力2.市场的需求和细分，消费者的需求越来越多样化，也促进了酒店进一步提高服务水平，从而促进服务质量的提高主动(zhǔdòng)服务提前摸清客人爱好习惯“要提前掌握客人的信息，否则，你主动提供的服务就不叫精细，也不是惊喜，而有可能是惊吓。”国际皇金管家组织首席执行官单平说。这样(zhèyàng)的专人服务和现有酒店服务的最大区别是，由满足客人提出的要求，转变成为之前就掌握客人信息，主动提前为客人进行服务。而客人第一次进入这家酒店，他的爱好、消费偏好、习惯等就会被录入，由专人管家进行跟踪跟进，不断改善服务。服务(fúwù)时间一般先是电话在客人要求的时间叫醒；若没应答，则请楼层服务(fúwù)员敲门叫醒。服务流程1、铃响三声内接听电话;2、按标准程序问候客人、报岗位名;3、问清房号、姓名及叫醒时间(shíjiān);4、重复客人叫醒要求，得到客人确认后，祝君晚安;5、把叫醒要求告之总机告诉对方叫醒要求，请对方确认。6、填写叫醒记录填写客人房号、姓名、叫醒时间(shíjiān)并通知相关岗位人员。注：若叫醒没有应答时请楼层服务员敲门叫醒。thankyou感谢您的观看(guānkàn)。内容(nèiróng)总结