粮油食品科技第17卷2009年第4期油脂开发生物柴油的生产及发展前景张根旺(河南工业大学,河南郑州450052)摘要:近年来,对生物柴油的发展出现了不同的声音。除了价格和原料来源问题外,生物柴油对环境的影响存在着两面性。权衡其利与弊,通过利用低廉原料和先进生产方法,因地制宜,生物柴油仍然存在着一定的发展空间。关键词:生物柴油;评价;生产;前景中图分类号:TQ645.9文献标识码:A文章编号:1007-7561(2009)04-0017-03ProductionanddevelopmentprospectsofbiodieselZHANGGen2weang(HenanUniversityofTechnology,ZhengzhouHenan450052)Abstract:Therearedifferentvoiceappearedwithregardtothedevelopmentofbiodieselinrecentyears.Apartfromtheproblemsofpriceandrawmaterialoriginbiodieselinfluencetheenvironmentinbothfavorableandunfavorablesides.Weighingtheadvantagesanddisadvantages,biodieselstillcandevelopinthefuturebyusinglowpricematerials,advancedprocessingmethods,suitablenaturalconditionsandsupportingpolicy.Keywords:biodiesel;evaluation;production;prospect早在1892年RudolphDiesel发明发动机的那个规要求极低硫含量而失去的润滑性与油性;能减少年代,花生油等植物油就被用作发动机的燃料,只是混合燃料的二氧化碳排放,同时,与柴油混合也改善[3]由于价格与供应量问题才改用柴油。基于资源与环了生物柴油所带来的低温性能。境的可持续发展,20世纪70年代,生物柴油的研究2生物柴油的生产方法被提到议事日程,到90年代成为国际研发的热点,生物柴油有三种生产方法:油脂的碱催化酯交1988年以菜籽油脂肪酸甲酯形成的生物柴油首先换;油脂的直接酸催化酯交换;油脂转化成脂肪酸再步入商业化生产。酯化。用得最多的是以精制的油脂或脂类在碱性催2006年底全球生物柴油产量超过600万t。欧化剂存在下,通过甲醇醇解而获得。这种工艺本身洲是世界上最大的生物柴油生产者与消费者,2007成熟,但反应慢,过程进行不彻底,原料成本高,资源年其甲酯产量占世界的68%。美国的生物柴油产也有限。有很多低廉的油脂原料,如皂脚、餐饮废量在2005年翻了2翻,2006年又翻了2翻,2007年油、煎炸油、动物油脂等,都可转化为生物柴油。问翻了1翻、达到140万t。我国2006年底生产企业题是这些废油常含有大量在碱催化剂存在下,不能[1-2]25家,生产能力120万t,产量超过10万t。转化为甲酯的游离脂肪酸;高温煎炸油受热、空气和1生物柴油的优点与使用水分作用生成黑色极性物,氧化产物及有色化合生物柴油所用的原料具有可再生、可生物降解、[4]物。不含硫及芳香族烷烃的特点。比起石油燃料,它的原料组成的复杂性,特别是游离脂肪酸和水会烃类排放减少80%,二氧化碳减少60%,颗粒物减对生物柴油加工过程造成影响,如甘油回收、产品中少50%。作为发动机燃料,生物柴油并非百分之百碱性催化剂的除去、废碱液水的处理及游离脂肪酸地使用,通常是像“添加剂”一样掺到柴油中混合使和水对反应的干扰等。原料的预处理对生物柴油的用。除非是农用拖拉机才用百分之百的生物柴油,合成,不论是采用酯交换或其他工艺都至关重要;在这样可以避免对土壤的污染。合成阶段,分离工艺及热能利用的选择对产品纯度混合柴油中的生物柴油,能补偿顶级柴油因法[5]和成本都产生影响。收稿日期:2009-04-07为降低原料中的游离脂肪酸含量,首先要清理作者简介:张根旺(1936-),男,安徽怀宁人,教授级高工.废物中的水分与碎屑,然后在进行油脂碱油脂开发粮油食品科技第17卷2009年第4期[11]换之前,实施酸催化的预酯化,至原料中游离脂肪酸净化,因而可降低生产成本。含量达到1%以下,再完成碱催化酯交换得到甲酯。2.5用脂肪酶生物合成生物柴油反应中产生的甘油必须分去,剩下的杂质用硅酸镁生物柴油生产,如以精制油脂为原料,则用化学吸附对提高成品质量,尤其是氧化稳定性要比用水法比较容易实施。但