有人说：食品添加剂可以使食品色、香、味具全，食欲大增。一、食品中含有哪些添加剂按功能分:市售黄瓜被涂避孕药吃了会绝育染色毒花椒火锅底料和麻辣鱼底料涉毒，问题出在哪里？万斤甲醛超标“毒血旺”“染色豆瓣”厂家违规添加色素“染色豆瓣”中违规添加的“胭脂红”和“日落黄”。尿素兽药催出"毒豆芽"“牛肉膏”：对食品多些敏感没坏处“毒生姜”专家:等于在食用慢性毒药“染色馒头”香精加多少凭手感3、一些常用的食品添加剂4、怎样通过食品标签挑选食品二、认识几种常用的食品添加剂除了填加防腐剂外的其他防腐措施2、着色剂3、膨松剂膨松剂三、如何正确看待食品添加剂化学合成物质不一定有毒，天然物质不一定就无毒。2、食品添加剂的安全用量(ADI)反馈练习反馈练习3、火腿中加入亚硝酸钠，可使肉类较长时间保持鲜红色，其原因是（）A、亚硝酸钠是防腐剂，可抑制细菌的繁殖B、亚硝酸钠跟氧气反应，抵制了肉类的氧化C、亚硝酸钠跟肉类的蛋白质反应D、亚硝酸钠本身为鲜红色，覆盖在肉类表面4、食品卫生与身体健康密切相关，下列做法对人体有害的是()①香肠中添加过量的亚硝酸钠；②烧鱼时加点食醋；③白酒中掺入工业酒精；④食品原料中添加"苏丹红一号"A.①②③B.①③④C.②③④D.①②③④A