mar03280整理Music:AngelsSing世衛組織評選的最佳與最垃圾食品世界衛生組織公佈了一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜最佳蔬菜由於地瓜（番薯）既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、大白菜最佳水果十種最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜最佳食油玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好最佳護腦食物菠菜、南瓜、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯等全球10大垃圾食物世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首，也是造成健康問題的重大因素，為了健康與身材請大家遠離垃圾食品一.油炸類食品1、導致心血管疾病元兇(油炸澱粉)2、含致癌物質3、破壞維生素，使蛋白質變性二.醃製類食品1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌2、影響粘膜系統（對腸胃有害）3、易得潰瘍和發炎三.加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）四.餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）2、嚴重破壞維生素3、熱量高、營養成分低五.汽水可樂類食品1，含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐六.方便類食品（主要指速食麵和膨化食品）1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）2、只有熱量，沒有營養七.罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）1、破壞維生素，使蛋白質變性2、熱量過多，營養成分低八.話梅蜜餞類食品（果脯）1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）九.冷凍甜品類食品（霜淇淋、冰棒和各種雪糕）1、含奶油極易引起肥胖2、含糖量過高影響正餐十.燒烤類食品1、含大量"三苯四丙烯"（三大致癌物質之首）2、1只烤雞腿＝60支煙毒性3、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）