酒店收银员惩罚制度1、仪容仪表必须符合工作要求，女员工化淡汝、工服整洁、皮鞋亮佩戴工号牌，每违反一次罚款5元；2、酒店出勤或部门组织会议或培训时，迟到15分钟内按每分钟1元钱计算，迟到、早退15分钟罚款10元，超过20分钟，月底考勤时将视为迟到或早退，半小时以上按旷工处理。若因特殊情况时，需要领班以上同意；3、不得无故空岗、串岗，每违反一次罚款10元；4、不得在前台工作区域内吃零食、玩游戏、看电影，一经发现每次罚款50元；5、不得私自调班，如果确有需要必须事前申请，如果私自调换班，对双方当事人每人罚款50元；6、不允许在工作区域打手机，所有收银员当班期间不允许长时间接打私人电话，违者罚款10元；7、不允许在工作区域内扎堆聊天、大声喧哗，非工作需要不允许在商务中心长时间逗留，违反者每次罚款10元；8、收银员严格按工作流程为客人办理业务，每出现一次失误视情况罚款10-50元；9、严格准确的交接班，如由于交接班不清楚，导致客人不满的对当班人罚款20元，如出现客人重大投诉，当事人罚款50元（取消参加本季度工资晋级评选资格）；10、因工作疏忽、失误导致客人投诉，视情况对员工进行相应的处罚，（处罚包括：罚款20元——100元或口头警告，书面警告，严重警告）造成经济损失者，后果由当事人承担，除赔偿金济损失外，另酒店书面警告处理，凡以酒店警告处罚者一律取消本季度晋级；11、收银员应自身业务不熟练或粗心，不认真，导致基础业务出现错误者，报表每一项处罚1元钱，另每次罚款5元；12、凡有重要交代内容和《会议通知单》及<VIP通知单>在收银员接班后还没有签名的，领班以上人员检查后，每次罚款10元。收银员奖励制度1、在每个月末，当月未受到处罚的收银员，给予所罚款金额30％的现金奖励；2、收银员因业务熟练或优异的服务，得到酒店其他部门人员或客人的表扬，经核实后，给予本季度优先晋级（或奖励50元现金，以资奖励）；3、年中与年底，收银员各评选出一位优秀员工，给予奖励（本年度或半年所有罚款金额的50％以资奖励）；