第二节化学研究些什么（第1课时）【教学目标】知识与技能：1.知道什么是化学，化学研究些什么。2.记住物理变化、化学变化的概念；记住物理性质、化学性质的概念和物理性质的几个方面。3.初步理解物理变化和化学变化的区别，并能根据变化的现象和本质特征判断一些变化的类型.4.认识化学变化的特征及伴随发生的现象过程与方法：1.认识一些简单的化学仪器和基本操作，学会实验的现象观察、记录和思考分析的一些基本方法。2.通过演示实验、分组实验培养学生观察实验、描述实验的能力。情感态度与价值观：培养学生探究物质及变化的好奇心，激发求知欲望。【教学重点.难点】重点：物理变化和化学变化的概念及其应用，知道化学的研究对象和研究内容。难点：培养学生观察实验、描述实验的能力【教学方法】讲授.交流讨论与演示法【教具】实验药品（葡萄糖.砂糖.面粉）.仪器（试管.酒精灯.试管夹.烧杯...）.材料（火柴.抹布...）.五.教学过程引言：通过上一课的学习使我们认识到化学在帮助我们认识及合理利用周围物质世界和自然资源，促进科技进步中的巨大作用，这一课开始尝试研究化学，我们先从身边的物质开始。(一）、化学研究物质的性质和变化【活动与探究】蜡烛的燃烧（板书）[创设情境]：观察蜡烛提出问题，包括是什么、叫什么、怎么样等等，教师引导、归纳整理：1.刚点燃时的现象：2.点燃1分钟时的现象：3.蜡烛刚熄灭时的现象：4.熄灭1分钟时的现象：5.蜡烛燃烧后变成了什么物质：学生观察实验，记录现象（完成P9表1-2：实验内容.现象.结论）观察蜡烛燃烧的现象：火焰边的蜡烛熔化、蜡烛燃烧放出热量、蜡烛燃烧变少了，吹熄蜡烛后有一缕白烟.引导学生分析蜡烛燃烧的过程变化：熔化－气化－燃烧。（板书）1.物质的变化：物理变化和化学变化（1）物理变化：没有新物质生成的变化是物理变化（2）化学变化：生成新物质的变化是化学变化(3)化学变化和物理变化的本质区别：有无新物质生成举例：判断下列变化是物理变化还是化学变化：矿石粉碎酒精挥发海水晒盐食物腐败碘升华火药爆炸(4)化学变化时往往伴随的现象：发热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等，但不能根据这些判断某变化是否属于化学变化，如；灯泡通电发光2.物质的性质：物理性质和化学性质物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质，如颜色、状态.熔点、沸点、硬度、密度、气味等，这些性质是物理性质物质在发生化学变化时表现出来的性质是化学性质【布置作业】1.课堂作业：P18-191、2、3、72.完成《导学案》第三节预习题。完成第二节(1).【教后反思】本节重在引导学生从生活中发现问题.解决问题。培养学生学以致用的能力和化学素养，充分体现“由生活走向化学，由化学走向社会”的新思想。练习1.化学变化的本质特征是（）A.放出热量B.生成其他物质C.颜色发生变化D.状态发生改变2.下列变化中，属于物理变化的是（）A.冰雪融化B.鞭炮爆炸C.铜丝加热D.加热碱式碳酸铜BA冰雪融化鞭炮爆炸2、下列变化属于物理变化的是（）A、火药爆炸B、煤的燃烧C、矿石粉碎D、钢铁生锈A、冰融化成水B、钢铁生锈C、钢锭轧成钢条D、蜡烛熔化C3、下列现象属于化学变化的是（）A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气中燃烧C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气4、下列变化中，既有物理变化又有化学变化的是（）