汇聚珍品营养天下白酒与保健酒市场调查分析——黑龙江区域范围内黑龙江地处中国最北端，属于中温带大陆性气候，主要由山地、台地、平原和水面构成。土地总面积47.3万平方公里，占全国土地总面积的4.9%，农用地面积3950.2万公顷；东北部的三江平原、西部的松嫩平原，是中国最大的东北平原的一部分，平原占全省总面积的37.0%，土壤有机质含量高于全国其它地区，黑土、黑钙土和草甸土等占耕地的60%以上，是世界著名的三大黑土带之一，也是盛产大豆、小麦、玉米、马铃薯、水稻等粮食作物的主要产地，可以说黑龙江的土地条件位居全国之首，人均耕地面积和农民人居经营耕地是全国平均水平的3倍左右。在这样以全国重要商品粮基地为背景强大支撑下，提炼粮食中的酿酒精华，结合气候的优越性，黑龙江白酒堪称我省的一个优势行业。内容概要：随着人们生活水平的不断提高，健康成为人类永恒的话题，尤其近几年来，中国经济飞速发展，人们的保健意识不断增强。保健酒已经从普通消费到社会消费，从小型城市到大型城市，从丰富餐桌到礼品馈赠，从商超销售到餐饮销售，市场潜力巨大。除此之外，我省还是东北保健酒原料重要基地，仅哈尔滨市12个自然保护区中，列入国家一二类重点保护的野生动物达50种，国家一二级重点保护植物7种，可作药用开发的动、植物就有30余种。基于对黑龙江白酒行业中一大特色——保健酒前程的看好，取其优、避其弊，特此针对黑龙江各大造酒厂家以及保健酒业厂家进行调查，主要包括厂家背景分析、产品的价格、卖点、优势、市场保有量、以及保健酒的配料、主治功能、营销方向等进行分析。调查方法：本次有关白酒行业数据方面调查主要采用网络信息调查方式。调查区域仅限黑龙江区域范围，但需注意地产品牌在互联网信息更新速度较弱于全国品牌信息动态。地产品牌调查：经过这段时间的网络调查，了解到在东北白酒行业市场中，黑龙江的地产割据现象十分明显，市场的封闭性很强。各大城市均盘踞者实力雄厚的地产品牌，并且具备在当地有其他品牌难以企及的地缘优势。除了高端酒如：茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等全国品牌占据外，中低档市场大多是本地区域品牌的主打天下。在黑龙江本地以玉泉、富裕老窖、北大仓、龙江龙、麻姑山庄、鹤城等酒业为首的地产军团，在黑龙江全省都有比较大的影响。据权威的无形资产评估华樽杯酒类品牌价值评议可知：阿城出产的玉泉凭借18.95（亿元）独占品牌鳌头，同是阿城出产的龙江龙品牌价值为18.5（亿元），鸡西的麻姑山庄为15.43（亿元），齐齐哈尔的鹤城酒业为13.65（亿元），齐齐哈尔富裕老窖为13.6（亿元）。玉泉酒业是由国家商业部投资、黑龙江省政府组织于1959年成立与双城。以混有酱香、浓香的兼香型白酒为代表，并列“茅台”“五粮液”成为中国白酒“香型”代表酒，成为东北白酒行业龙头。龙江龙相比同城出产的玉泉更看重中低端市场，其白酒产品由最初的“大兴昌”，发展到第二代“阿什河”、“龙江春”，以及第三代的“龙江龙”共4大系列100多个品种。鸡西麻姑山庄酒业有限公司出产的产品据其他地产品牌别具特色，与八一农垦大学协力合作下，成功推出绿色健康苦瓜系列和芦荟系列保健酒，迎合高中低端各类市场的需求，得到众多消费者和商家的认可。位于齐齐哈尔松嫩平原的鹤城酒业所生产的38°、42°、45°、52°黑土地白酒在中国绿色食品发展中心获得了绿色食品的A级认证，被誉为“天赐东北第四宝的荣誉称号。富裕老窖企业主要产品有以“富裕老窖”酒为代表的浓香型系列;以“富裕春酒”为代表的芝麻香型系列;以“金龟延寿”酒为代表的滋补酒系列;以“琼酒”为代表的兼香型系列和以“富裕白酒”为代表的清爽型系列共五大系列100多个品种成为地产品牌中低端市场的主力军。花园的酒业在原料上以红高粱为主，取花园古井治水酿造。开发出6个系列70个新品种，形成了一个涵盖高、中、低档的产品线。（见附表）地产品牌分析和总结：在白酒市场中，作为地产品牌的领头军，除少数高端产品满足为数不多的高端消费人群外，无一不主攻中低档酒类，甚至于另辟特色酒或保健酒作卖点。目前，白酒市场的中低端市场构成，主要由数量众多的小品牌和杂牌军占领，市场集中度比较低，相对于其他行业比较分散。各市区均以自产中低档为主营，比较排外。按照白酒消费者的需求规律来看，中低端市场消费者的需求共性相对于高端市场而言要明显得多，也就是说在黑龙江省各个市区低端白酒厂的数量相对比中高端酒厂大。白酒的中低端市场如此激烈的竞争中只要品牌策略得当，推出不同于其他酒厂的特色，方可在省内中低端白酒市场占有一席之地。在当今的白酒市场中，无论是高档品牌，还是中、低档品牌，对白酒消费者购买决策影响最大的品牌因素均不在产品方面，而是在品牌文化所能满足消费者的精神性需要方面。目前，在定位于中低档市场的众多白酒品牌中，品牌的