厨艺大赛活动方案厨艺大赛活动方案为了确保我们的努力取得实效，就常常需要事先准备方案，方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。方案的格式和要求是什么样的呢？下面是小编收集整理的厨艺大赛活动方案，欢迎阅读与收藏。厨艺大赛活动方案1活动目的：介于很多家庭都是独生子女从小比较溺爱，造成很多学生对家务等必备生存技能比较欠缺。为了进一步提高学生动手能力和宣健康饮食文化，改善饮食环境，包括：卫生情况，饮食环境，服务态度，营养搭配等。举行一次校园厨艺大赛活动。活动名称：校园厨艺技能大赛活动主办方和参与对象：主办单位：xxx校园餐厅参与对象：初中三年级全体学生活动方案具体实施：1.切黄瓜，第一天中午在食堂门口进行材料:黄瓜10根，菜刀10把，菜板10个。（菜刀、菜板向食堂借用）比赛方式:分小组进行比赛、事先准备好黄瓜、菜刀、菜板。在30秒之内所切片数最多、最均匀者为胜。人员安排:计时人员1名，准备人员1名。2．切土豆丝，第一天中午在食堂门口进行。材料：土豆若干，刀10把，菜板10个，盘子10个。（盘子向食堂借用）比赛方式：比赛分小组进行，每组一个土豆，切丝前要求组队成员自行削皮，然后切丝。用时少、切丝均匀、切丝的细度综合评分（评分由其他群众）。人员安排:计时人员1名，准备人员1名。3.削水果，第二天中午在食堂门口进行。材料:苹果10个，小刀10把。比赛方式:分小组进行比赛，事先将苹果、小刀分给每个小组。水果皮不断（断则视为失败）且用时最少为胜（销的皮不能太宽太厚）。人员安排：计时员一名4．蒙眼辨物，第二天中午在食堂门口进行。材料：蒜苗头若干，韭菜头若干，葱头若干，小白菜若干，莴笋叶若干，生菜若干，折耳根若干，计时器1个，纸箱5个。（纸箱向超市索要。）比赛方式：分组进行比赛，事先准备5个纸箱，放一些不容易识别的蔬菜、水果等由参赛人员辨认，由每组分别进行，辨出所有物品且用时最短者为胜。人员安排：计时员一名5．水果拼盘材料：苹果20个，菠萝10个，橙子20个，小番茄若干，香蕉10根，拼盘10个。（注：拼盘向食堂借用）比赛方式：在20分钟内完成拼盘，然后阐述各组作品的营养价值、造型创意。由评委评选出优胜作品。人员安排：计时员一名活动经费预算：活动所需物料：苹果、橙子、菠萝、小番茄、香蕉、黄瓜、土豆、蒜苗、韭菜、葱头小白菜、小刀、计时器、桌子等等预算：水果、蔬菜费用预算：xxx元其他物料费用预算：xxx元颁奖礼品预算：xxx元颁奖流程：1．宣布切黄瓜获奖队，请xxx领导颁发证书及奖品，并与获奖队代表照相。2．宣布切土豆丝获奖队，请xxx领导颁发证书及奖品，并与获奖队代表照相。3．宣布削水果获奖队，请xxx领导颁发证书及奖品，并与获奖队代表照相。4．宣布蒙眼辨物获奖队，请xxx领导颁发证书及奖品，并与获奖队代表照相。5．宣布水果拼盘获奖队，请xxx领导颁发证书及奖品，并与获奖队代表照相。6．请所有参赛人员上台合照。7.请学校食堂经理总结本次活动并宣布活动正式落幕。【注意事项】1.卫生：水果拼盘在制作过程中的卫生，例如切水果前的刀具，盘子的清洗消毒，菜制作前对菜品的清洗，选手清洗双手，穿戴围腰，比赛现场赛前的卫生处理。2.安全：刀具的使用，比赛由于使用了菜刀水果刀等工具所以应该以安全为主，对于参加切土豆丝和削水果皮等使用刀具的选手，工作人员在赛前应该着重提醒选手注意安全，并在比赛进行过程中密切关注，且在赛前应该做好应急工作，购买好创可贴等用品。3.现场的.管理：由于比赛场地是在食堂所以现场人员的管理须给予相当的重视，每一个工作人员须划分各自的管理区域。4.原料及配料应杜绝浪费。厨艺大赛活动方案2一、活动主题：“我是父母的小帮手”。二、活动目的：1、让学生通过厨艺比赛，进一步加强与父母之间的情感交流和沟通，体会到父母的辛苦，从而学会感恩父母。2、培养学生的合作团队意识，明白团结就是力量，增进同学之间的友谊。3、做自己力所能及的事，减轻父母的负担，培养实际动手的操作能力，培养学生独立自主，自强、自立的精神。4培养学生的创新精神和热爱劳动的情感，丰富学生的课外知识，懂得一些基本的膳食搭配的营养知识，做到不挑食，不偏食，注意营养的多样化，合理进食，促进身体的健康成长。三、活动时间和地点：4月2号上午8点半，万景生态农场私家厨房（环城南路上海财经大学浙江学院西门往南600米）四、活动参与人员：四（5）班学生、班主任、任课老师和参与的家长。五、活动过程：1、学生分成若干小组，每组5—6人。每组选定一位同学和家长协调整个活动过程。2、学生在家长的陪同下在前一天先购买食材和自己需要的调味品和饮品（不可饮酒）。3、到达场地后各小组按照组长的分配，先洗菜，再切菜，最后炒菜，全程均由学生独立完成，家长不动手，但可以做口头指导。每个学生炒菜顺序按照谁先洗好切好，谁