PAGE\*MERGEFORMAT2餐饮部员工培训制度资料内容仅供参考，如有不当或者侵权，请联系本人改正或者删除。餐饮部员工培训制度1.餐饮部员工必须经培训合格后才能上岗。2.餐饮部必须制订切实可行的培训计划,让员工清楚培训的时间、内容和目的等。3.建立培训制度,具体落实培训计划。4.培训的方式:在职培训、上岗培训、换岗培训。5.培训的方法:课堂讲授、案例分析、角色扮演等。6.培训的内容:服务态度、服务技能、服务知识、职业道德等。7.受训者应遵守课堂纪律,认真记录,积极参与。8.培训员应认真备课,准备充分,注重培训效果。9.任何培训结束后必须有评估,评估成绩将存入个人业务档案,对培训成绩优异者给予一定的物质和精神奖励。