1、二次污染物指一次污染物在大气中相互发生作用或与大气中的正常组分发生化学反应以及在太阳能参与下发生光化学反应所产生的与一次污染物的理化性质不同的新污染物。2、预防医学：是以人群为主要研究对象，研究环境因素对健康的影响，疾病在人群中的分布以及制定防治疾病，增进健康，延长寿命的对策和措施的一门综合性学科。3、矽肺：长期吸入游离二氧化硅含量较高的粉尘所致的以肺组织纤维化为主的全身性疾病。是尘肺中最常见危害最大和最严重进展最快的一种。4、中暑：在高温环境下机体因热平衡破坏和水盐代谢紊乱等引起的一种以中枢神经系统和心血管系统功能障碍为主要表现的急性疾病。5、抽样误差：抽样误差：指由于抽样的随机性引起的样本结果与总体真值之间的误差。主要包括：样本平均数与HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/3652825.htm"\l"tc_qz_original=824391879"\t"_blank"总体平均数之差；样本成数与总体成数之差。5、参考值范围：正常人解剖生理生化等指标的波动范围，正常人是指排除了影响所研究指标的疾病和有关因素的同质人群。6、食物中毒：指摄入了含有生物性化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当做食品摄入后出现的非传染性的急性或亚急性的疾病。7、平衡膳食：指选择多种食物，经过适当搭配做出的膳食，这种膳食能满足人们对能量及各种HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/65358.htm"\l"tc_qz_original=824391879"\t"_blank"营养素的需求，因而叫平衡膳食。地方性砷中毒是由于长期自饮用水、室内煤烟、食物等环境介质中摄入过量的HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/34702.htm"\l"tc_qz_original=824391879"\t"_blank"砷而引起的一种HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/2621345.htm"\l"tc_qz_original=824391879"\t"_blank"生物地球化学性疾病。临床上以末梢神经炎、皮肤色素异常、掌跖部位皮肤角化、肢端缺血坏疽、皮肤癌变为主要表现，是一种伴有多系统、多脏器受损的慢性全身性疾病。病因：饮水型砷中毒和燃煤型砷中毒。防治措施：1.营养支持；2.治疗末梢神经炎；3.处理皮肤损害；4.应用特效解毒剂HYPERLINK"http://baike.baidu.com/view/733301.htm"\l"tc_qz_original=824391879"\t"_blank"二巯基丙磺酸钠刺激性气体导致化学性化学性肺水肿的治疗措施化学性肺水肿危害严重，主要抢救和治疗措施是防止毒物继续进入体内，吸氧、吸痰，使用激素类药物及抗泡沫剂，限制补液量并采取脱水疗法，抗感性及其他对症处理。化学性肺水肿的预防除了技术性措施外，还应加强安全生产和管理。应加强设备维修，防止跑、冒、滴、漏现象发生；加强个人防护，做好医疗HYPERLINK"http://baike.soso.com/ShowTitle.e?sp=S保健"\l"tc_qz_original=824391879"\t"_blank"保健工作。全球膳食结构的模式有哪几种？各有什么特点？当今世界大致有四种膳食结构模式一是发达国家模式。也称富裕型模式，主要以动物性食物为主，通常年动物性食品年人均消达270kg，而粮食的直接消费量不过60-70kg。二发展中国家模式。也称温饱模式，主要以植物性食物为主，一些经济不发达国家年人均消费谷类与薯类达200kg，肉蛋鱼不过5g，奶类也不多。三是日本模式。也称营养模式，主要特点是既有以粮食为主的东方膳食传统特点，也吸取了欧美国家膳食长处，加之经济发达，人均年摄取粮食110kg,动物性食品135kg左右.地中海模式：为记住住在地中海居民的特有，突出特点是饱和脂肪摄入量少，不饱和脂肪摄入量高，膳食含有大量碳水化合物，蔬菜水平摄入量多，心血管疾病发病率低。环境污染对人类健康影响的特点：广泛性、复杂性、长期性、多样性形成酸雨的大气污染物一氧化氮和二氧化硫职业性有害因素对劳动者健康的损害包括职业病，工作有关疾病、职业性外伤矽肺患者的基本病理改变主要是肺组织纤维化、肺结节低水溶性刺激性气体引起最严重且最常见的肺部病变是肺水肿笨作为一类致癌物质引起的职业性肿瘤是白血病生产过程中有害因素按性质分类可分为物理化学生物因素统计工作的基本步骤设计、搜集资料、整理资料和分析资料表示事物各组成部分构成比的统计图是圆图和条图多个样本均数的比较我