NO一N2级考试基础护理学试题第十章饮食与营养练习题一、单选题（每题5分）1.下列物质中能够保护细胞膜，防治坏血病的是（）A.VitAB.VitBC.VitC(正确答案)D.VitDE.VitE2.正常成人每日需水量是（）A.200～500mlB.500~1000mlC.1500~2000mlD.2000-3000ml(正确答案)E.3000~4000ml3.下列矿物质中构成骨骼、牙齿的主要成分是（）A.钙(正确答案)B.碘C.锌D.铁E.镁4.为适应不同病情需要，医院饮食分为（）A.基本饮食、治疗饮食、试验饮食(正确答案)B.基本饮食、普通饮食、试验饮食C.治疗饮食、普通饮食、试验饮食D.普通饮食、流质饮食、软质饮食E.普通饮食、流质饮食、半流质饮食5.女性，26岁，生长在山区，因长期甲状腺素合成不足而乏困、情绪低落，对这个患者应该注意补充（）A.钙B.碘(正确答案)C.锌D.铁E.镁6.男性，9岁，诊断为贫血，考虑该患儿可能缺乏的微量元素为（）A.钙B.碘C.锌D.铁(正确答案)E.镁7.男性，56岁心脏病患者需要低盐饮食。护士应告诉患者其每日食盐不可超过（）A.1gB.2g(正确答案)C.3gD.4gE.5g8.女性，63岁冠心病患者需要无盐饮食。护土应告诉患者其每日饮食中钠含量应低于（）A.0.5gB.0.7g(正确答案)C.1.0gD.1.5gE.2.0g9.女性，49岁心衰患者需要低钠饮食。护土应告诉患者其每日饮食中钠含量应低于（）A.0.5g(正确答案)B.0.7gC.1.0gD.1.5gE.2.0g10.男性，因冠心病、高脂血症入院治疗，医嘱要求患者低脂肪饮食。护土应告诉患者其每日脂肪含量应低于（）A.30gB.40gC.50g(正确答案)D.60gE.70g11.女性，42岁，因急性肾炎需要低蛋白饮食。该患者应注意每日蛋白质的供应量应低于（）A.30gB.40g(正确答案)C.50gD.60gE.70g12.男性，48岁，因肝性脑病住院。住院期间应进食（）A.高蛋白饮食B.低蛋白饮食(正确答案)C.低盐饮食D.高脂饮食E.低脂饮食13.男性，37岁，因胆囊结石行B超检查，检查前1日晚吃的食物最好是（）A.牛奶B.炒豆腐C.烧牛肉D.清汤面(正确答案)E.油煎鸡蛋15.一位护士在对患者的饮食护理工作中，下列不妥的是（）A.尊重患者对饮食的选择B.禁食患者应交班C.双目失明者可给予喂食D.鼓励卧床患者自行进食E.进食前暂停一切治疗及护理工作(正确答案)14.女性，42岁，因肾小球肾炎入院，人院后需检查肾小管浓缩功能。护士应告诉患者在试验期1天控制全天饮食中，水分总量应为（）A.100～200mlB.300～400mlC.500~600ml(正确答案)D.1000-2000mlE.2000～3000ml16.当护士给一患者插胃管时，患者出现呛咳，发绀。护土应（）A.嘱患者深呼吸B.嘱患者做吞咽动作C.托起患者头部再插管D.立即拔出，休息片刻后重插(正确答案)E.稍停片刻继续插17.男性，32岁，消化性溃疡手术后进流质饮食。护土应告诉患者不宜长期使用流质饮食的原因是（）A.影响患者食欲B.影响消化吸收C.增加护士工作负担D.增加营养室工作负担E.所含热量及营养素不足(正确答案)18.女性，因肠梗阻住院，治疗5天后肠蠕动恢复，需要进流质饮食。下列不符合流质饮食原则的是（）A.无刺激性B.每日3~4餐(正确答案)C.易吞咽、易消化D.只能短期使用E.可辅以肠外营养以补充热能和营养19.护士为昏迷患者插胃管至15cm处要将患者头部托起。护土应明白这样做的目（）A.加大咽喉部通道的弧度(正确答案)B.以免损伤食管黏膜C.减轻患者痛苦D.避免出现恶心E.使喉部肌肉放松便于插入20.护士给一位36岁男性患者插胃管，胃管插入深度为（）A.20～30cmB.35～40cmC.45-55cm(正确答案)D.50～60cmE.55-65cm21.护士给一名肠造瘘患者注入要素饮食，她注入时饮食的温度宜为（）A.37℃B.38-39℃C.39～40℃D.40～41℃E.41～42℃(正确答案)22.一位护士给鼻饲患者注入流质饮食后又注入少量温开水。她这样做的目的是（）A.防止患者呕吐B.使患者温暖舒适C.避免食物存积于管道(正确答案)D.便于测量，记录准确E.便于防止液体反流，发生窒息23.患者，男，54岁，不明原因消瘦，欲行大便隐血试验。试验