品鉴会策划方案品鉴会策划方案为了确保事情或工作安全顺利进行，我们需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。写方案需要注意哪些格式呢？以下是小编整理的品鉴会策划方案，欢迎阅读与收藏。品鉴会策划方案1一、活动目的：在三楼露台美食区，以美食展示和现场品鉴的活动形式，吸引顾客，配合微博营销、派发美食优惠券、小型特卖会等系列活动，来带动促销，增加商场的人流量。二、活动预计参与商家1、XXXX2、XXXX3、XXXX三、活动时间：6月12日（端午节）18:00-20:00美食展示+美食品鉴6月22日（星期六）18:00-20:00美食展示+美食品鉴四、活动地点：1、展示区：XXXX商场一楼外场（橱窗前）2、品鉴区：三楼广场五、活动主要内容：1.美食展示区（一楼外场）：由每位餐饮商家提供5道特色美食或饮品作为菜品的展示，附菜名和店名介绍。2.美食品鉴区（三楼广场）：每位餐饮商家提供5道特色美食作为美食品鉴的菜品，分为多个小份在长桌上摆放，用隔离带保护，防止哄抢。3.向顾客发放美食优惠券。4.一、二楼商家小型特卖会（三楼广场）：由本次美食品鉴会带动客流上到3楼集中，可以在美食品鉴区旁（小露台）设置特卖促销区，可征集一、二楼部分商家在活动期间进行特卖促销，衣架和展示架等物料由商家自行准备。5.顾客调查问卷：活动当天推出的各项菜品将标上编号，每位顾客将在美食品鉴完成后，将如实填写调查问卷一份，问卷大致内容为：最喜欢的菜品编号、有待改进的`菜品编号、待改进的内容选项、最喜欢的美食类型、对本次品鉴会的满意程度等等。六、宣传部分：1.商场官方微博在线宣传2.水牌、美食台卡等内场物料宣传3、发放美食优惠券七、针对人群：1、步行街人流；2、微博粉丝。八、活动分工：略九、活动预算此项活动总费用为：￥xxxx元（xxxxxxx圆），费用详见活动预算表，活动申请妥否？请领导批示。品鉴会策划方案2一、活动背景为了寻求和探索红酒批发、代理、加盟、团购客户，定期在高档餐厅、酒店、咖啡厅等地举行品鉴会，借此营销的有效途径，更好地将红酒文化，展销相结合。举办一场红酒品鉴会，是形象展示，品牌提升，达成合作的大好良机。二、活动目的开发新客户，答谢老客户，为产品销售做铺垫，同时借此机会为产品做宣传推广，提升品牌知名度，与客户面对面沟通交流，做好客情关系，以求达到签约销售的目的三、活动主题世上没有一样的两瓶红酒，每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。找寻属于自己红酒的过程即是一场华美优雅的感官之旅，乐趣盎然。四、活动时间X年X月X日五、活动地点六、活动创意1、高雅尊贵的红酒品鉴会，更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。2、邀请优秀弦乐队现场演奏，为品鉴会助兴，让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间。3、红酒知识讲解与活跃品酒游戏相结合，加强品鉴会的`互动性，调节现场气氛，推动品牌理念的提升。七、活动内容及流程1、预约客户，提前7—15天，把品鉴会召开的时间、地点告知客户。会前一天进行最后确认。2、会议筹备（包括品鉴会场地确认、布置，设备的调试，相关物料的准备，使用等）品酒的最佳环境应该是明亮舒适，清静幽雅，通风良好，温度以18—20度为最佳。在举办场所醒目处设置签到处，签名版，划分活动表演区，品酒区，冷餐区等区域。在举办场所内选择葡萄蔓藤装饰，张贴红酒文化喷绘画以增强气氛。设置自助品鉴台，放置配有冰桶的产品，为先到的嘉宾提供一个交流品鉴的场所。放置葡萄酒架一组，按档次放置产品，以在后面活动中使用。主活动区周围放置品牌文化简介的易拉宝，主推产品形象画面等。3、来宾签到赐名片，并领取精美便签及号码牌，便签用于写一句自己对于红酒的感受。4、活动开始：主持对相关单位和单位到场主要嘉宾进行介绍（主办方、承办方、协办方的到场主要负责人等）接着主办方代表讲话，介绍品鉴会主题，配合优美的现场音乐演奏，宣布品鉴会开始，将在场嘉宾带入奇妙的感官之旅。5、主持人介绍红酒品酒师背景，由品酒师做一系列的品酒知识讲解与演示：介绍红酒的品牌、背景（对现场品鉴每一款红酒进行详细介绍）讲解红酒鉴赏的知识、红酒储藏知识、红酒饮用知识（穿插介绍，保证衔接自然，灵活，生动）6、穿插红酒知识问答（小游戏），以调节气氛，增加互动性，参与者可得到小礼品。7、品酒会正式开始，参加者品酒，享受精美水果和小吃，聆听现场乐队演出，放松心情，为下面的活动做准备。先拿几款入门酒帮来宾建立口感坐标，再用或平衡，或有层次，或果香好的激发大家的进一步兴趣，这时红酒师介绍红酒分类特点，日常搭配技巧，红酒赏析技巧，最佳饮用时段等，提醒大家夏天哪些品类可以代替啤酒和可乐，告诉大家那些比较物美价廉，哪些适合做投资品和收藏品。借由奇妙的感官之旅，帮助来宾找到与自己心有灵犀的那瓶红酒。8、嘉宾互相交流，个性交友。9、抽奖：从来宾中抽取幸运者获得红酒，代金卷等