餐厅与宴会管理西餐礼仪说课学习教案.pptx
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-13 格式:PPTX 页数:24 大小:2.5MB 金币:10 举报 版权申诉
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会计学重点(zhòngdiǎn)、难点三、教法(jiàofǎ)与学法分析三、教法(jiàofǎ)与学法分析学习(xuéxí)方法(一)导入:视频教学1、入座(rùzuò)礼仪2、餐具(cānjù)的摆放与使用重点:刀叉(dāochā)的摆放3、餐巾(cānjīn)的使用4、用餐(yònɡcān)的礼仪情境(qíngjìng):那种用餐姿势最正确?情境(qíngjìng):面包究竟要怎么吃?小结巩固知识,课后作业(zuòyè)温故知新五、教学(jiāoxué)反思分析板书设计:谢谢请各位领导(lǐnɡdǎo)同行批评指正!感谢您的观看(guānkàn)。内容(nèiróng)总结