餐厅服务礼仪培训课件学习教案.pptx
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-12 格式:PPTX 页数:40 大小:1.6MB 金币:10 举报 版权申诉
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会计学常见的关于“礼”的词有三个,即礼仪,礼貌,礼节。通常人们并不细致区分它们,但在礼仪教学中我们必须分清这些概念。礼仪,是指人际交往(jiāowǎng)中应该遵守的全部准则与规范。包括礼节、礼貌两层含义。礼貌,是指人际交往(jiāowǎng)中,通过语言,动作向交往(jiāowǎng)对象表示谦虚和恭敬。侧重于人的品质与素养。礼节,是指人们在交际场合,相互表示尊重,友好的行为方式。包括握手,拥抱,鞠躬,交换名片等个人礼节,也包括迎送,签字,开幕,颁奖等集体礼节。礼仪(lǐyí)培训项目一仪表(yíbiǎo)1.1男职员(zhíyuán)仪表1.2女职员仪表(yíbiǎo)二、仪态(yítài)2.1站姿2.2坐姿2.3蹲姿2.4行态三、礼节(lǐjié)握手(wòshǒu)握手的伸手(shēnshǒu)顺序握手(wòshǒu)的基本方式握手(wòshǒu)的禁忌3.2手姿鞠躬(基本(jīběn)要求)鞠躬(注意事项)3.4引路3.5让座四话术基本(jīběn)用语1基本(jīběn)用语2服务(fúwù)话术要点1服务(fúwù)话术要点2服务(fúwù)话术要点34.4用语(yòngyǔ)禁忌五、微笑(wēixiào):无价之宝5.1恰当(qiàdàng)的微笑5.2练习(liànxí)方法5.3微笑(wēixiào)的三结合与眼睛(yǎnjing)的结合与语言(yǔyán)的结合与身体(shēntǐ)的结合服务(fúwù)人员成功的秘诀如果你要变成绅士(shēnshì)和淑女谢谢(xièxie)大家感谢您的观看(guānkàn)。内容(nèiróng)总结