第5节细胞中的无机物课程标准(1)沙漠中的仙人掌含水量较少，水不是其含量最多的化合物。()(2)生物种类不同，含水量不同，如陆生生物含水量多于水生生物。()(3)生物的含水量还与生长发育阶段有关，幼嫩组织的细胞中含水量高。()2．水的存在形式及功能[填空][思维激活1]刚收获的小麦种子经曝晒，失去的主要是什么形式的水？将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，失去的主要是什么形式的水？提示自由水结合水(2)转化实例：烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉；水果放入冰箱时，部分自由水转化为结合水。2．自由水和结合水的比例对生物体的影响(1)自由水和结合水的比例与细胞的新陈代谢水平有关。一般情况下，当自由水与结合水的比例增大时，细胞的新陈代谢活跃；反之，新陈代谢减慢。(2)自由水与结合水的比例与植物的抗性有关。结合水的相对比例越高，植物的抗旱、抗寒等抗性越高。如干种子、越冬植物、干旱地区植物的细胞中，结合水的含量高，从而使植物的抗旱、抗寒性能增强，以适应不良环境。(3)自由水与结合水的比例影响到组织、器官的形态特点，如心脏和血液含水量相当，但心脏中结合水含量相对较高，血液中自由水含量相对较高，因此心脏呈坚实形态，而血液呈液态。特别提醒活细胞中自由水含量降低时，其代谢会减弱，但当其失去结合水时，会导致结构的破坏，从而使细胞代谢停止。【训练1】水是生命之源，生命活动离不开水，水在生物体中的主要作用是()。①参与新陈代谢②参与营养物质、代谢废物的运输③良好的溶剂④贮藏能量A．①②④B．②③④C．①③④D．①②③解析水是生命的源泉，生命活动离不开水，水在生物体内的主要作用有：细胞内的良好溶剂，运输营养物质和代谢废物，直接参与生物化学反应，为细胞内的生化反应提供场所等。生物体内贮藏能量的物质主要是脂肪，而不是水。答案D细胞中的无机盐[思维激活2]生病输液时，输入的不仅仅是药物，而通常要掺入大量质量分数为0.9%的NaCl溶液，试分析原因？提示维持细胞渗透压平衡。(1)大多数无机盐以离子的形式存在。细胞中含量较多的阳离子有Na＋、K＋、Ca2＋、Mg2＋、Fe2＋、Fe3＋等，阴离子有Cl－、SO42－、PO43－、HCO3－等。(2)少数与其他化合物结合。如Fe2＋是血红蛋白的成分，Mg2＋是叶绿素的成分。2．无机盐的生理功能【训练2】下列与无机盐的功能无关的是()。A．是细胞中的能源物质之一B．是某些重要复杂化合物的成分C．能维持生物体的生命活动D．能维持细胞的形态和功能解析无机盐不是能源物质。答案A等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础。2．化合物[填空](1)以为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物是构成生命大厦的基本框架。(2)是提供生命活动能源的主要物质。(3)也具有重要的生理功能。1．活细胞中各种化合物的含量和比例处于不断变化之中，但又保持相对稳定。2．细胞中每一种化合物均有其重要的生理功能。但是，任何一种化合物都不能独立地完成某一项生命功能，只有按一定方式有机组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。【训练3】下列关于组成细胞的化合物说法正确的是()。A．不同种类的细胞中化合物的种类相同B．不同种类的细胞中化合物的含量相同C．同种生物细胞中各种化合物的含量相同D．不同种类的细胞中化合物的种类不同，同种生物细胞中各种化合物的含量也有差别解析不同种类的细胞中化合物种类有一定差别，如糖原只存在于动物细胞中，而淀粉则只存在于植物细胞中。同种生物细胞中各种化合物的含量也有差别，如肌细胞中蛋白质含量较高，脂肪细胞中含脂肪较多。答案D【例1】植物在冬季来临时，随着气温的逐渐降低，体内发生了一系列适应低温的生理生长变化，抗寒力逐渐增强。如图为冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图。请根据图推断以下有关说法正确的是()。A．冬季来临，自由水明显减少是呼吸速率下降的主要原因B．结合水与自由水含量的比值，与植物的抗寒性呈现明显的负相关C．随着气温和土壤温度的下降，根系的吸水量减少，组织中的含水量上升D．随温度的缓慢降低，植物的呼吸作用逐渐减弱，有利于减少有机物的消耗常见错误错选A项或B项。错因分析错选的主要原因是：正确解答选D。【例2】人的红细胞必须生活在含有质量分数为0.9%的氯化钠溶液中；医生常给脱水病人注射质量分数为0.9%的生理盐水；红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破，在浓盐水中会因失水过多而皱缩，从而失去输送氧气的功能。这说明()。A．水分子容易进出细胞B．无机盐离子容易进出细胞C．细胞涨破或皱缩是细胞的特性造成的D．无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用深度剖析此