食物营养与美容讲稿绪论美容医学定义营养学定义美容营养学定义第二节营养与健康、美容的关系二、营养与美容第三节饮食与美容保健二、饮食和美容第四节健康、衰老与营养二、营养、衰老第二章各种美容问题的饮食调理一、面部皮肤衰老的饮食调理（一）引起皮肤衰老的原因及预防措施2．引起皮肤衰老的预防措施（二）面部衰老皮肤的饮食疗法（2）抗皮肤衰老的合理营养2．外用方法二、面部痤疮的饮食调理（一）痤疮的发病原因及预防措施2．预防措施3．皮肤防护4．皮肤养护5．调畅情志（二）痤疮的饮食疗法三、黄褐斑的饮食调理（一）黄褐斑的发病原因及预防措施（2）西医学认为：2.黄褐斑的预防措施（二）黄褐斑饮食疗法四、敏感性皮肤的饮食调理敏感性皮肤具有以下特点.（一）敏感性皮肤的发病原因及预防措施2.敏感性皮肤的预防措施（二）敏感性皮肤的养护技术五、眼部肌肤饮食调理眼部皱纹黑眼圈眼袋（一）眼部衰老的表现、发病原因及预防措施（3）预防调摄3.眼部皮肤的养护技术六、肥胖的饮食调理肥胖的危害体重达600公斤的埃及妇女奥贝德（一）肥胖的表现、发病原因②体重指数(bodymasssindex，BMI)⑤标准体重与肥胖度（最常用）诊断标准儿童体重标准（2）诊断与鉴别诊断（3）单纯性肥胖与继发性肥胖病因中医学对病因病机的认识（二）肥胖与相关疾病的危害（三）肥胖与寿命的关系（四）肥胖的防治2.行为矫正疗法3.肥胖的饮食疗法（2）减肥食膳4.中医治疗（2）耳针（3）皮肤针疗法：（4）穴位埋线疗法减肥机、减肥仪：其功能主要是将电波转换成规律的频率振动，运动多余的脂肪，以达到减肥的目的。（五）肥胖的预防预防肥胖的常识（2）测试题（3）减肥需要克服5个关（4）减肥知识问答第三章营养美容保健2、什么叫“药膳”：二、营养与饮食美容（二）美容保健的饮食宜忌三、食物美容保健四、中医食膳美容的原理（一）食物的性能特点3、食物味的含义五行（图表）5.五色与脏腑的对应关系脏器互补精气学说阴阳学说升降浮沉（二）食物的功效3.食疗防治疾病的基本作用4．常用的食品功效五、应用食疗的基本原则正确运用不同性能食物，可使人体顺应气候变化，保持内环境的稳定。1、随季节变化选择食物夏天吃西瓜、绿豆；冬天吃羊肉、狗肉；秋天吃梨子。2、随地域环境选择食物我国地域广阔，人们生活的地理位置和生态环境差别较大，生活习惯和饮食结构不尽相同，因此，随地域环境选择食物，亦是人体、顺应环境，提高食物疗效的重要方面。3、随年龄体质选择食物人体生理、病理状态，随年龄、体质不同，有明显的差异。儿童（身体娇嫩，为稚阴稚阳）宜选用——性质平和，易于消化，健脾开胃的食物。慎食——滋腻峻补之品。老人（气血阴阳渐趋虚弱，身体机能较为低下）宜选用——具有补益之功的食物慎食——过于寒凉和温热及难于消化的食物个体上的差异，食物选择亦不同（二）辨证施食原则如：虚——补益之品；实——祛邪之品；表证——发散之品；里实——通泄之品；里寒——温里之品；里热——清泄之品。一种疾病，在临床上表现出的多种不同的证，在选择食物时亦有别。湿热内蕴证——马齿苋泄泻食积中焦证——山楂、萝卜脾胃虚弱证——莲子另外，气滞胃脘痛——宜橘子（不宜柿子）胃阴不足——宜食水分较多的水果，不宜食干果。辨证施食，能调节机体的脏腑功能，促进内环境趋向平衡，稳定。(三)辨病施食原则(四)平衡膳食原则五、常用美容食物14．松子15．葵瓜子18.苹果：19.大枣：20.草莓21.龙眼肉：（二）蔬菜类2．胡萝卜6．黄瓜7．苦瓜8．丝瓜9．冬瓜12．白木耳13．莲藕14．莲子22.蘑菇：26.竹笋：27.山药：（三）肉、蛋、乳类14.鸡蛋（四）造酿类3.蜂蜜、蜂乳4．花粉7．生姜（五）谷物类8.芝麻9.花生：10.黄豆：六、常用美容食膳（二）悦容增颜类（三）驻颜去皱类（四）祛除面斑类（五）治疗粉刺类（六）疗酒皶鼻类（七）去扁平疣类（八）消瘢痕疙瘩、黑痣类（九）减肥轻身类