高中生物奥赛主要内容细胞是生命活动的基本单位一切有机体都由细胞构成，细胞是构成有机体的基本单位。细胞具有独立的、有序的自控代谢体系，细胞是代谢与功能的基本单位。细胞是有机体生长与发育的基础。细胞是遗传的基本单位，细胞具有遗传的全能性。没有细胞就没有完整的生命细胞必定具备的物质结构各类细胞直径的比较二、细胞膜与细胞表面1972年Singer和Nicolson根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果，提出流动镶嵌模型。主要强调：①膜的流动性；②膜蛋白的分布不对称性。流动镶嵌模型的特点膜脂的运动方式主要有侧向扩散、旋转运动、左右摆动以及翻转运动等。不饱和脂肪酸越多，脂肪酸链越短，膜脂流动性越大；温度下降，膜脂的流动性减弱；胆固醇含量的增加，可增加膜脂的有序性，降低膜脂的流动性。卵磷脂与鞘磷脂的比值越高，膜脂的流动性越大膜蛋白质分子的运动分为侧向扩散和旋转运动（2）膜的不对称性：膜脂、膜蛋白及糖类的不对称性占50％以上：磷脂具有一个极性头和两个由脂肪酸链形成的非极性尾；脂肪酸碳链为偶数；既含饱和脂肪酸又含不饱和脂肪酸。胆固醇只存在于动物细胞、酵母菌、支原体；细菌、蓝藻等原核细胞和植物细胞膜中一般没有胆固醇；助于增加膜的稳定性，可调节膜的流动性，使膜的流动性不至于在温度降低时而下降2.膜蛋白：与膜脂、膜蛋白以共价键形成的糖脂或糖蛋白，与细胞识别有关为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境;选择性的物质运输,包括代谢底物的输入与代谢产物的排出,其中伴随着能量的传递;介导细胞与细胞、细胞与基质之间的连接;提供细胞识别位点,并完成细胞内外信息跨膜传递;为多种酶提供结合位点,使酶促反应高效而有序地进行；质膜参与形成具有不同功能的细胞表面特化结构。被动运输载体蛋白通道蛋白主动运输①维持细胞的渗透性，保持细胞的形态；②维持低Na+高K+的细胞内环境，维持细胞的静息电位。钙泵钙泵质子泵不是由ATP提供能量，而是借其他物质的浓度梯度为动力来进行的。分类：同向协同运输反向协同运输细胞连接（celljunction)：是细胞相互连接处局部质膜所形成的特化结构。紧密连接桥粒连接通讯连接通讯连接各类连接的比较3.细胞膜与细胞通讯1）.分泌化学信号进行通讯3）.细胞间形成间隙连接4.信号分子与受体信号分子与受体类型细胞表面的受体类型G蛋白偶联受体（7次跨膜的表面蛋白，又称蛇形受体）G-蛋白偶联的受体介导的信号传递G-蛋白偶联的受体介导的信号传递G-蛋白偶联的受体介导的信号传递细胞外被（糖被）和细胞壁三、细胞质：细胞质基质和细胞器2、线粒体（2）线粒体的结构：外膜、内膜、膜间隙和基质（3）线粒体的化学组成3、质体4、内质网（ER）：（1）粗面内质网功能：与蛋白质合成、转运和加工有关（2）光面内质网（sER）30S小亚单位（16SRNA+21种蛋白质）及50S大亚单位（23SRNA+5SRNA+31种蛋白质）又称高尔基器或高尔基复合体；主要成分是脂类、蛋白质及多糖物质组成。标志酶为糖基转移酶。①为细胞提供一个内部的运输系统；②糖基化作用（O-连接糖基化）；③合成和运输多糖。富含水解酶，最适pH值为5左右，酸性磷酸酶为溶酶体的标记酶。8、液泡单位膜围成的细胞器；呈圆球状、椭圆形、卵圆形或哑铃形。