第五章：真菌的细胞结构与功能真核微生物的类型真菌的主要特点菌物界酵母细胞霉菌菌丝（1）酵母的细胞壁酵母细胞壁的特点几丁质的结构酵母细胞壁（2）霉菌的细胞壁霉菌菌丝假菌的鞭毛与纤毛二、真核微生物细胞质膜与原核微生物的比较三、细胞核核小体真菌的细胞核质粒(Plasmids)四、细胞质与细胞器1、细胞骨架2、粗面内质网与滑面内质网3、高尔基体4、微体（Microbodies）5、线粒体6、其它的细胞器（1）Vacuoles—液泡液泡的特点（2）膜边体（lomasome）（2）膜边体的特点（3）几丁质酶体（chitosome）氢化酶体（Hydrogenosomes）淀粉颗粒总结（1）总结（2）总结（3）