植物细胞的基本结构植物细胞的结构植物细胞由原生质体和细胞壁构成。生命物质——原生质构成原生质体。包围在原生质体外的坚韧外壳构成细胞壁。原生质体可分为细胞质和细胞核两部分。光学显微镜下：细胞核呈折光较强，粘滞性较大的球状体，与细胞质有明显的分界。细胞质是原生质体除了细胞核以外的部分。显微结构：光学显微镜下呈现的细胞结构。亚显微结构：电子显微镜下看到更精细结构。线粒体质体微体圆球体溶酶体核糖核蛋白体内质网高尔基体细胞骨架液泡植物细胞的组成（1）质膜三层结构(7.5nm)：两侧是高电子密度的暗带(2nm)，主要成分为蛋白质;中间夹一个低电子密度的明带(3.5nm),主要成分是类脂。又称为单位膜；液间镶嵌模型：生物膜以脂类双分子层作为基本骨架，蛋白质分子有的结合在磷脂层两侧，有的全部或部分镶嵌在磷脂层中，并呈不均匀、不对称状。两列磷脂分子不是静止的，而是动态的，可侧向移动。质膜（2）细胞器1)线粒体植物细胞特有细胞器，主要功能是合成和积累同化产物。叶绿体(chloroplast)白色体(leucoplast)有色体(chromoplast)叶绿体不含色素的质体合成淀粉合成油脂合成蛋白质有色体质体的发育圆球体是单层膜包围的球状大小体，直径约0.1—1.0微米。圆球体含有脂肪酶，是积累脂肪的场所，因而是一种贮藏细胞器。溶酶体常为圆球形，直径约0.25—0.3微米，只有一层膜包围，含有活性范围非常广泛的各种水解酶类，以酸性磷酸为特有的酶。溶酶体来自内质网与高尔基体的小泡。溶酶体在细胞内起消化作用，能降解生物大分子。它可以消化进入细胞的病毒、细菌（异体吞噬），也可消化细胞本身的部分结构（自体吞噬），甚至消化整个细胞（自溶作用），以利于细胞分化和个体发育。又称核糖体或是核蛋白体，无膜细胞器。主要存在于细胞质中，在细胞核、内质网、叶绿体和线粒体中也存在。化学成分约有60%的核糖核酸和40%的蛋白质核糖体是细胞内合成蛋白质的主要场所由单层膜围成的管、泡或腔（槽）在胞基质内形成立体网状结构。内质网有两种类型：膜的外表面附有核糖体颗粒的称粗糙型内质网；膜的外表面没有核糖体颗粒的称光滑型内质网。粗糙型内质网参与蛋白质合成，并运输和贮存蛋白质；光滑型内质网与脂类、激素合成有关。内质网在蛋白质等物质的贮存和转运中起重要作用。由数个单层膜构成的扁平囊泡相叠而成。一般3-8个，某些藻类达10-20个。囊厚0.014-0.02um，各扁囊间有空隙，整体似一托盘或碗状。凸面为形成面，凹面为成熟面或分泌面。构成细胞骨架的三种结构是微管、中间纤维和微丝。细胞骨架普遍存在于细胞基质中。微管呈细长、中空的管状结构，外径约25纳米，内径约15纳米。微管的管壁由13条原纤丝集合而成，每条原纤丝由α和β球状蛋白，即微管蛋白的亚基组成双体，沿着管径的长轴呈斜向交替排列。微管的作用：微管在细胞中起骨架作用，使细胞保持一定的形状；细胞的运动变化与其导向有关；为胞内物质定向运输提供轨道并与微丝结合提供运输动力；微管还参与构成有丝分裂和减数分裂的纺锤丝；参与细胞壁的形成和生长。单层膜包被，内含细胞液在分生组织幼小细胞中，液泡很小，数目多而分散，随着细胞的生长和分化，小液泡逐渐增大或合并为少数几个甚至一个大液泡，大小占细胞体积的90%以上，细胞核和细胞质被排挤到靠近细胞壁。液泡的生理功能：在电子显微镜下，细胞中除了细胞器以外看不出有特殊结构的细胞质部分。含蛋白质、氨基酸、脂类、酶、核酸、糖类、水和无机离子等，是一个复杂的胶体系统。作用：是细胞内进行各种生化活动的场所，同时不断为细胞器行使功能提供必需的营养原料。