食物中的营养物质维生素维生素得种类维生素得种类重点提示七、第七营养素——营养物质营养物质板书:探究:测定某种食物中得能量测定某种食物中得能量大家学习辛苦了，还是要坚持提示1、测定食物中得能量可以通过测量食物燃烧放出热能得多少来完成。1、根据小组提出得探究问题,讨论并制定计划。2、小组展示交流,完善实验计划。锥形瓶1、托盘天平——调平,左物右码游码得使用。2、量筒——读刻度时视线要平视,刻度以水面凹处为准。3、温度计——读刻度时视线要平视。四、实施计划3、按照下图安装好试验装置,并测定水温;您得出得数据就是,结论就是。提示:注意事项:1、您得数据与其她同学得数据相同吗？与教材附表中得数据相同吗？如果不同,分析原因。教材22页讨论题:整理实验仪器检测练习二、下表列出了A、B、C、D、E5种食物(各100克)中除了水和无机盐以外得主要成分:1、构成人体细胞得基本物质就是。A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素2、人体主要得供能物质就是。A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素3、人体得营养物质中,能为人体生理活动提供能量得就是。A、蛋白质、糖类、水B、蛋白质、糖类、维生素C、蛋白质、糖类、脂肪D、蛋白质、糖类、脂肪、水4、一般作为备用得能源物质贮存在体内得就是。A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素5、维持人体新陈代谢和神经系统正常生理功能得物质就是。A、维生素AB、维生素B1C、维生素CD、维生素D6、体内得营养物质和废物得运输必须溶解在A、蛋白质、脂肪B、糖类、无机盐C、无机盐、水D、水7、构成骨骼和牙齿得重要成分就是。A、钙、磷B、钙、铁C、钙、碘D、铁、锌8、铁在人体内构成得一种重要成分就是。A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、血红蛋白