食品安全卫生主题班会关注食品卫生安全食品安全在国际层面上，有２个主要原因：一是食品的安全性问题。二是国际食品贸易保障问题。在国内层面上，还有一个原因，即对食品安全缺乏科学的认识，搞得老百姓无所适从。食品安全：指确保食品按照其用途进行加工或者食用时不会对消费者产生危害。食品安全概念食品安全的现状（一）食源性疾病严重危害着人类的健康生存（二）新的食品安全危险因子对人类健康产生了新威胁（三）新技术的应用给食品安全带来新的挑战食品生产加工领域假冒伪劣问题突出，有的用非食品原料加工食品，有的滥用或超量使用增白剂、保鲜剂、食用色素等加工食品，有的掺杂使假，生产假酒、劣质奶粉，用地沟油加工食用油等。一是为数众多的食品经营企业小而乱，溯源管理难，分级包装水平低，甚至违法使用不合格包装物。二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程中，过量使用防腐剂、保鲜剂。三是部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品。还有的在农村市场、城乡接合部及校园周边兜售无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的“三无”食品、假冒伪劣食品，严重危害农民和未成年人的身体健康。添加了乳化剂的冰激凌添加了防腐剂的酱菜对于食品安全卫生良好的饮食习惯按照营养学的要求：讨论成物质。不要到无证、无照摊点上购买食品无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况要选择安全、卫生的餐馆尽量购买有下列标志的食品谢谢大家关注食品卫生安全食品安全的现状一是为数众多的食品经营企业小而乱，溯源管理难，分级包装水平低，甚至违法使用不合格包装物。二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程中，过量使用防腐剂、保鲜剂。三是部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品。还有的在农村市场、城乡接合部及校园周边兜售无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的“三无”食品、假冒伪劣食品，严重危害农民和未成年人的身体健康。不要到无证、无照摊点上购买食品谢谢大家