中国古代瓷器的成就瓷器鉴赏讲座教学目的:简述中国古代瓷器的主要成就和各个阶段瓷器的主要特点；不同时代、不同窑址、不同种类的瓷器的鉴赏与辨伪。通过学习，初步了解中国古代瓷器的起源及发展、演变的特点，从瓷器器型、胎釉、纹饰、工艺等方面进行综合鉴赏。人们一说到瓷器，就会想到中国，就像一提起金字塔就会想到埃及一样，瓷器已经成为每个中国人的骄傲。东汉时期，中国出现了成熟青瓷，陶瓷的产生和发展对人类文化做出了卓越的贡献。中国陶瓷的历史是我国古代灿烂文化的重要组成部分，也是人类物质文化史上一个重要的研究对象。三国两晋时期，瓷器生产较汉代有了更大的发展。浙江、江苏虽然仍是瓷器的主要产区，但瓷窑数量大为增加；工艺技术进步明显，可以制作大型复杂器物，使用化妆土、褐彩及釉下彩。南北朝时期随着政治上的南北分治，瓷器的生产也经历了两个不同的发展脉络，南方沿袭东汉、三国两晋时期的瓷器生产技艺，继续向前发展，工艺日渐提高，品类日益丰富，产地也更加增多。北朝开始出现了白瓷，对隋唐瓷器生产有较大的影响。唐代瓷器生产最大的特点是“南青北白”，即北方窑场主要生产白瓷、南方生产青瓷为主的不同地域特征。一种多彩釉陶器——“唐三彩”在此期间达到了兴盛期。“官”款瓷与贡瓷的出现。宋代出现了众多的瓷窑窑址，数量之巨大，可谓空前绝后。各地的瓷窑，分别烧制具有当地风格的产品，从釉色上看，有白釉、青釉、黑釉、青白釉；从装饰手法上看，有印花、划花、刻花、剔花以及在白釉上用褐色颜料的绘花、釉上红绿彩瓷器等等，至于造型、胎质、装烧工艺，则差异更大。各窑场在烧制自己特有的瓷器品种同时，也吸收了众家之所长，采用相似的纹饰、造型、工艺，有的还仿烧对方的产品。元代是中国瓷器发展史中承前启后的一个重要的时期，景德镇窑一支独秀，逐渐成为瓷业生产的核心。元代景德镇除继续烧制青白瓷外，还创烧了卵白釉（枢府）、青花、釉里红及红、蓝色等高温釉，特别是青花与釉里红的烧制成熟，在中国陶瓷史上具有划时代的意义。明代瓷器，按制瓷工艺分，有釉下彩、釉上彩、斗彩和颜色釉四大类，其中釉下彩是青花、釉里红瓷；釉上彩是因彩绘在釉上而得名，有釉上红彩、釉上三彩、多彩等品种；斗彩又称逗彩，意为釉下彩和釉上彩拼逗而成；颜色釉是指各种色泽的高温釉和低温釉，有红釉、蓝釉、柿釉、黑釉等。其中青花瓷最为著名，在民间广泛使用，为明清以来瓷器的主要品种。清代康熙、雍正、乾隆三朝，经济发展、国力强盛，堪称盛世。制瓷工艺及产量也达到历史的高峰，除继承明代青花、釉里红、斗彩、五彩外，还创烧了粉彩、珐琅彩等品种，对明代中期以后衰落的高温铜红釉烧制技术，也已恢复生产，创烧出郎窑红、豇豆红等瓷器。此时的民窑瓷器，同样也具有较高的水平。一、有关瓷器的几个概念1、什么是瓷器？瓷器用瓷石或高岭土作坯，在1200℃左右的高温中烧成，坯体烧结坚硬，坚固耐用；瓷器在胎的表面上一层釉，胎釉结合紧密，釉层表面光滑，不吸水。2、陶与瓷的关系陶器是以陶土（含氧化铁（Fe2O3）、氧化钛（TiO2）、氧化钙（CaO）、氧化镁（MgO）、氧化钾（K2O）、氧化钠（Na2O）、氧化锰（MnO）等助熔剂较多的黏土）为胎，在较低的温度（低于1000℃）下烧造而成的器物。它与瓷器之间既有本质的区别又有密切的联系。其主要区别如表一所示：表一陶器与瓷器的主要区别项目质地胎质釉烧造温度物理性能音响率吸水率抗压率陶器陶土（少数用瓷土）一般不施釉，个别施釉者，釉为低温铅釉低于1000℃击之，声音发闷较高较低瓷器瓷土施高温钙釉，不施釉者极少1200℃左右击之声音清脆，可作乐器较低，质密者几乎不吸水较高3、瓷器鉴赏与鉴定的主要内容辨真伪：断时代：判窑系（口）：评价值：4、瓷器鉴定的方法（1）、看造型（2）、看装饰（3）、看胎釉（4）、看工艺（5）、看款识二、瓷器的出现东汉至魏晋时期的瓷器1、东汉时期的瓷器2、三国两晋时期三、瓷器的分野南北朝时期的瓷器1、南朝的瓷器2、北朝瓷器的出现四、南青北白唐代的瓷器1、隋代瓷器2、唐代瓷器北方的白瓷：南方的青瓷（3）其他产品（4）唐三彩3、五代与辽的瓷器（1）五代的瓷器（2）辽代陶瓷五、繁星般的宋代瓷器1、宋金时期的北方陶瓷2、宋代南方瓷器六、元代瓷器与景德镇的崛起1、“枢府”瓷2、元代青花瓷3、元代釉里红4、元代其它窑口的瓷器七、明代的青花瓷官窑瓷器的生产1、明初：洪武、永乐、宣德2、“空白期”：正统、景泰、天顺3、明中期：成化、弘治、正德4、明后期：嘉靖、隆庆5、明末：万历、天启、崇祯八、清代彩瓷1、顺治、康熙瓷器2、雍正朝瓷器3、乾隆朝瓷器4、嘉庆至宣统朝瓷器5、景德镇以外的陶瓷