第十章《有机化学基础》(选修5)第32讲烃的含氧衍生物微考点•大突破一、醇类1．概念羟基与的碳原子相连的化合物。2．饱和一元醇的通式_______________。3．物理性质的变化规律4．醇类化学性质(以乙醇为例)消去取代5.常见几种醇的性质及应用易溶于水和乙醇三条规律1．醇的催化氧化规律(1)如α­C上有2个氢原子，醇被氧化成醛，如：(2)若α­C上有1个氢原子，醇被氧化成酮，如：2．醇的消去反应规律(1)只有1个碳原子的醇不能发生消去反应。(2)β­C上有氢原子，能发生消去反应，否则不能。3．卤代烃与醇消去反应的比较规律卤代烃的消去与醇的消去反应的共同之处是相邻碳原子上要有氢原子和X(或“—OH”)，不同之处是两者反应条件的不同：前者是强碱的醇溶液，后者是浓硫酸、加热。二、苯酚1．组成与结构2．苯酚的物理性质①与活泼金属反应该过程中发生反应的化学方程式分别为易呈紫色4．苯酚的用途和对环境的影响苯酚是重要的医用消毒剂和化工原料，广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。酚类化合物均有毒，是重点控制的水污染物之一。三种比较1．脂肪醇、芳香醇、酚类的比较2.醇、酚、羧酸分子中羟基上氢原子的活泼性比较名称3.烃的羰基衍生物比较—CHO3.甲醛、乙醛的物理性质请写出乙醛的主要化学反应方程式福尔马林我的闪记1．银镜反应口诀：银镜反应很简单，生成羧酸铵，还有一水二银三个氨。2．有机反应中“加氧去氢”为氧化，“去氧加氢”为还原。CnH2nO2(n≥1)3.物理性质(1)乙酸：(2)低级饱和一元羧酸：一般易溶于水且溶解度随碳原子数的增加而降低。强一个总结有机反应中硫酸的作用a．苯的硝化反应，b.实验室制乙烯，c.实验室制乙酸乙酯实验中浓H2SO4所起的作用不完全相同，实验a和c中浓H2SO4均起催化剂和吸水剂作用，实验b中浓H2SO4作催化剂和脱水剂。RCOOR′2．酯的性质(1)低级酯的物理性质：②实例：如CH3COOC2H5在稀硫酸或NaOH催化作用下发生水解反应的化学方程式分别为：我的总结1．在一定条件下能与H2发生加成反应的官能团：2．能使酸性KMnO4溶液褪色的有机物：不饱和烃、苯的同系物、醛、甲酸酯、甲酸盐、还原性糖等。3．能发生银镜反应的有机物：醛类、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等。4．有机转化“金三角”烯烃、卤代烃、醇之间转化关系是：“有机金三角”既可以实现有机物类别的转换(官能团的变换)，又可以增长或缩短碳链，增加或减少官能团的数目，在有机物的合成与推断中有极其重要的作用(转化条件自行标注)。5．羰基的加成反应(1)机理。(2)常见的加成反应。判断正误，正确的画“√”，错误的画“×”。1．可用无水CuSO4检验酒精中是否含水()警示：白色的CuSO4遇水变蓝，可用无水CuSO4检验酒精中是否含水。2．向工业酒精中加入新制的生石灰然后加热蒸馏，可制备无水乙醇()警示：工业酒精中含水，新制的生石灰与水反应生成氢氧化钙，沸点很高，加热蒸馏，控制好温度，可制备无水乙醇。3．苯酚钠溶液中通入少量二氧化碳生成碳酸钠()4．冰醋酸为纯净物()警示：醋酸熔点为16.6℃，当温度低于16.6℃时，醋酸凝结成像冰一样的晶体，称为冰醋酸，冰醋酸是纯醋酸，为纯净物。5．甲酸能发生银镜反应，能与新制氢氧化铜反应生成红色沉淀()警示：甲酸含有醛基，具有醛的性质，所以能发生银镜反应，能与新制氢氧化铜反应生成红色沉淀。6．醛基、酮羰基、羧基和酯基中的碳氧双键均能与氢气加成()警示：氢气可以与醛基、酮羰基中的碳氧双键加成，不能与羧基和酯基中的碳氧双键加成。7．酯化反应和酯的水解反应都属于取代反应()警示：酯化反应是羧酸中的羟基被烷氧基取代，或醇中的羟基氢原子被酰基取代，酯的水解是酯化反应的逆反应，故也属于取代反应。一、有机反应基本类型与物质类别的关系1．取代反应(1)取代反应指的是有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。(2)烃的卤代、芳香烃的硝化或磺化、卤代烃的水解，醇分子间的脱水反应、醇与氢卤酸的反应、酚的卤代、酯化反应、酯的水解和醇解以及蛋白质的水解等都属于取代反应。(3)在有机合成中，利用卤代烃的取代反应，将卤素原子转化为羟基、氨基等官能团，从而制得用途广泛的醇、胺等有机物。2．加成反应(1)加成反应指的是有机物分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子团相互结合生成新化合物的反应。(2)能与分子中含碳碳双键、碳碳三键等有机物发生加成反应的试剂有氢气、卤素单质、卤化氢、水等。此外，苯环的加氢、醛和酮与H2、X2、HX、HCN、NH3等的加成，也是必须掌握的重要的加成反应。(3)加成反应过程中原来有机物的