动物组织学与胚胎学课程教学大纲AnimalHistologyandEmbryology学时数：40其中实验学时：10学分数：2.5适用专业：生物技术（本科）一、课程的性质、目的和任务动物组织学与胚胎学是生物技术专业的一门学科基础课程。它是研究正常动物有机体的微细结构及功能关系与发生规律的科学。通过本课程学习，使学生在学习了动物解剖学的基础上，对动物的大体结构有了基本了解的前提下，进一步了解动物有机体的正常显微结构、超微结构及与生理机能的联系，从而掌握结构与功能内在关系，并学会显微观察和组织学实验技能，为今后学习动物生理学、动物生化化学、细胞工程、动物免疫学等课程奠定基础。二、课程教学的基本要求（一）掌握动物有机体四大基本组织的形态结构、功能关系及分布规律。（二）掌握各器官系统的组织结构和机能关系，尤其要重点掌握主要器官的组织结构。（三）学习显微镜观察和组织学实验基本技能。三、课程的教学内容、重点和难点第一章绪论一、动物组织学与胚胎学的概念及研究内容（一）动物组织学与胚胎学的基本概念1.动物组织学的基本概念2.动物胚胎学的基本概念（二）动物组织学与胚胎学的研究内容1.动物组织学的研究内容2.动物胚胎学的研究内容二、动物组织学与胚胎学在生物技术教育中的地位三、动物组织学与胚胎学常用的研究技术四、动物组织学与胚胎学的学习方法五、本课程常用术语和计量单位重点：动物组织学与胚胎学的基本概念及研究内容，记住常用术语。难点：动物组织学各部分内容之间的有机联系；本课程与动物解剖学之间的内容联系。第三章上皮组织一、组织的概念及分类二、被覆上皮（一）被覆上皮的类型、结构、功能与分布规律1.单层上皮2.复层上皮（二）上皮组织的特殊结构1.上皮细胞的游离面2.上皮细胞的侧面3.上皮细胞的基底面三、腺上皮和腺（一）外分泌腺的一般结构与类型1.多细胞腺的一般结构2.多细胞腺的类型（二）腺细胞的分泌方式重点：掌握上皮组织的结构特征及分类；被覆上皮的分类、形态结构及分布规律；腺上皮和腺的概念；外分泌腺的一般结构；外分泌腺的概念及结构区别；上皮组织的特殊结构。难点：上皮组织的特殊结构。第四章固有结缔组织一、疏松结缔组织（一）细胞1.成纤维细胞2.组织细胞（巨噬细胞）3.浆细胞4.肥大细胞5.脂肪细胞（二）纤维1.胶原纤维2.弹性纤维3.网状纤维（三）基质二、致密结缔组织（一）不规则致密结缔组织（二）规则致密结缔组织（三）弹性组织三、网状组织四、脂肪组织重点：掌握结缔组织的结构特征，并注意与上皮组织比较；结缔组织的分类；疏松结缔组织中各种细胞的形态结构及生理机能；分子筛的结构及机能。难点：疏松结缔组织中细胞的结构与相互间功能关系；分子筛的结构。第六章血液一、血液概述二、血细胞（一）红细胞（二）白细胞1.有粒白细胞2.无粒白细胞（三）血小板（四）家禽血细胞结构特点三、血细胞的发生重点：血液的组成；各种血细胞的形态结构及生理机能。难点：各种血细胞的形态结构鉴别。第七章肌组织一、骨骼肌（一）骨骼肌纤维的显微结构（二）骨骼肌纤维的超微结构1.肌原纤维2.肌浆网3.横小管（三）骨骼肌纤维的收缩机理二、心肌（一）心肌纤维的显微结构特点（二）心肌纤维的超微结构特点（三）心肌纤维的功能特点三、平滑肌（一）平滑肌纤维的显微结构（二）平滑肌纤维的超微结构（三）平滑肌纤维的功能特点重点：掌握肌组织的结构特点；骨骼肌纤维的显微结构、超微结构及收缩机理；三种肌组织的形态结构与功能比较。难点：骨骼肌纤维的超微结构与收缩机理。第八章神经组织一、神经元（一）神经元的形态、位置和大小（二）神经元的结构1.细胞体2.突起（三）神经元的分类（四）突触二、神经胶质细胞（一）中枢神经系统内的神经胶质细胞（二）周围神经系统内的神经胶质细胞三、神经纤维（一）有髓神经纤维（二）无髓神经纤维四、神经末梢（一）感觉神经末梢1.游离神经末梢2.触觉小体3.环层小体（二）运动神经末梢重点：掌握神经元的形态结构、分布、分类、功能及相互间的联系；神经纤维、神经胶质和神经末梢的形态结构、分类及功能关系。难点：突触的结构及神经冲动传导；神经纤维的形成过程。第十章循环系统一、血管（一）动脉1.中动脉2.大动脉和小动脉（二）静脉的结构特点（三）毛细血管1.毛细血管的一般结构2.毛细血管的类型3.毛细血管的物质交换方式二、微循环（一）微循环的组成和结构（二）微循环的功能三、心脏（一）心脏的组织结构（二）心脏的传导系