第九章物质代谢的特点TheSpecialtyofMetabolism一、整体性二、代谢调节三、各组织、器官物质代谢各具特色四、各种代谢物均具有各自共同的代谢池五、ATP是机体能量利用的共同形式六、NADPH是合成代谢所需的还原当量物质代谢的相互联系MetabolicInterrelationships一、在能量代谢上的相互联系NAD+FADH2G-6-P的代谢去路脂肪氨基酸三大营养素在能量供应可以互相代替，并互相制约。供能次序：糖、脂肪、蛋白质以糖（50∽70%）、脂（10∽40%）为主，并尽量节约蛋白质的消耗。脂肪分解增强饥饿时（一）糖可以转变为脂肪,脂肪酸不能转变为糖脂肪的甘油部分和奇数碳脂酸能在体内转变为糖脂肪的分解代谢受糖代谢的影响（二）糖与大部分氨基酸的碳链可相互转变2.糖代谢的中间产物可氨基化生成某些非必需氨基酸氨基酸脂肪葡萄糖、糖原组织、器官的代谢特点及联系是机体物质代谢的枢纽。在糖、脂、蛋白质、水、盐及维生素代谢中均具有独特而重要的作用。心脏：以葡萄糖有氧氧化供能为主可利用脂酸、酮体。肌肉：合成、储存糖原；通常以脂酸氧化为主要供能方式；剧烈运动时，以糖酵解为主。脂肪组织：合成及储存脂肪的重要组织；将脂肪分解成脂酸、甘油，供机体其他组织利用。肾脏：也可进行糖异生和生成酮体；肾髓质主要由糖酵解供能；肾皮质主要由脂酸、酮体有氧氧化供能。代谢调节TheRegulationofMetabolism主要通过细胞内代谢物浓度的变化，对酶的活性及含量进行调节，这种调节称为原始调节或细胞水平代谢调节。高等生物——三级水平代谢调节（一）细胞酶系有特定细胞和亚细胞区域的隔离分布多酶体系在细胞内的分布酶的隔离分布的意义——避免了各种代谢途径互相干扰。①速度最慢，它的速度决定整个代谢途径的总速度，代谢途径的关键酶代谢途径关键酶糖原分解磷酸化酶脂肪酸分解肉毒碱酰基转移酶糖原合成糖原合酶脂肪酸合成乙酰CoA羧化酶糖酵解磷酸果糖激酶-1、己糖激酶、丙酮酸激酶酮体生成HMGCoA裂解酶胆固醇合成HMGCoA还原酶糖有氧氧化丙酮酸脱氢酶系、柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶糖异生丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶，果糖二磷酸酶-1嘌呤核苷酸合成PRPP合成酶、酰胺转移酶嘧啶核苷酸合成天门冬氨酸转氨基甲酰酶、氨基甲酰磷酸合成酶II、PRPP合成酶快速代谢1.变构调节的概念被调节的酶称为变构酶或别构酶使酶发生变构效应的物质，称为变构效应剂效应剂是：底物、产物、其他小分子效应剂包括：变构激活剂：引起酶活性增加的变构效应剂变构抑制剂：引起酶活性降低的变构效应剂一些代谢途径中的变构酶及其效应剂酶系激活剂抑制剂糖分解与氧化：糖原磷酸化酶AMP、PiATP、葡萄糖、6-磷酸葡萄糖己糖激酶——6-磷酸葡萄糖磷酸果糖激酶-1AMP、ADP、ATP、柠檬酸、异柠檬酸Pi、FDP丙酮酸激酶AMP、FDPATP、乙酰CoA柠檬酸合酶AMP、ADPATP、NADH、长链脂酰CoA异柠檬酸脱氢酶AMP、ADPATP一些代谢途径中的变构酶及其效应剂（续）酶系激活剂抑制剂糖异生与糖原合成：丙酮酸羧化酶ATP、乙酰CoA——果糖1,6二磷酸酶ATPAMP、6-磷酸果糖糖原合酶6-磷酸葡萄糖——脂肪酸合成：乙酰CoA羧化酶乙酰CoA、柠檬酸、异柠檬酸长链脂酰CoA2.变构调节的机制变构效应剂+酶的调节亚基3.变构调节的生理意义②变构调节使能量得以有效利用，不致浪费。③变构调节使不同的代谢途径相互协调。（三）酶的化学修饰调节2.化学修饰的主要方式酶的磷酸化与脱磷酸化酶促化学修饰对酶活性的调节酶化学修饰类型酶活性改变糖原磷酸化酶磷酸化／脱磷酸激活/抑制磷酸化酶b激酶磷酸化／脱磷酸激活/抑制糖原合酶磷酸化／脱磷酸抑制/激活丙酮酸脱羧酶磷酸化／脱磷酸抑制/激活磷酸果糖激酶-1磷酸化／脱磷酸抑制/激活丙酮酸脱氢酶磷酸化／脱磷酸抑制/激活HMGCoA还原酶磷酸化／脱磷酸抑制/激活HMGCoA还原酶激酶磷酸化／脱磷酸激活/抑制乙酰CoA羧化酶磷酸化／脱磷酸抑制/激活脂肪细胞脂肪酶磷酸化／脱磷酸激话/抑制黄嘌呤氧化酶SH/-S-S-脱氢酶/氧化酶3.化学修饰的特点（四）酶量的调节常见的诱导或阻遏方式2.酶蛋白降解内、外环境改变激素分类1.膜受体激素的作用方式2.胞内受体激素的作用方式（一）饥饿（1）蛋白质代谢变化2.长期饥饿（二）应激2.机体整体反应3.代谢改变（三）肥胖是多种因素引起的食欲和能量调节引起的疾病1、多种因素引起脂肪储存增加遗传环境膳食结构体力活动继发病2、正常食欲、进食和能量消耗的平衡的调节短期进食调节激素：生长激素释放肽：刺激食欲胆囊收缩素：