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会计学////第一节概述(ɡàishù)(二)花卉(huāhuì)产品的市场流通批发商2.流通(liútōng)体制:生产者:花卉生产、产品、采收、分级运输:花卉公司、花农、中间商批发市场:主要以拍卖方式进行、花卉市场零售商:花店、超市等消费者3.建立健全我国花卉流通体系花卉作为一种新鲜的商品,是鲜活、不易久存的,需要快速便捷的流通以到达消费者手中,流通和交易所用的时间越长,耗损就越高,价值就越低。一旦流通不畅,很容易造成(zàochénɡ)重大的损失。因此,高效的流通系统是花卉市场顺利发展的保障。近年来,我国的花卉市场销售和流通体制已经构成,但是依然存在着诸多问题。(1)流通环节过于繁琐产品从生产基地到终端消费者手中,要经过诸多环节,其中所产生的费用非常大。(2)运输损耗过大鲜切花包装采用的是瓦楞纸箱包装,产地销售人员为了(wèile)节省包装材料费,装箱量超出设计要求,再加上运输过程中存在野蛮装卸问题,造成了花卉产品损耗非常大。(3)运输成本过高由于产品自身特点,决定了对运输要求极为苛刻,尤其是时间(shíjiān)性要求更为严格,鲜切花在途流通时间(shíjiān)越短,产品质量越好。从现有供应链硬件设施看,尚没有形成完整的冷链运输系统,并且货代的服务体系不完善,很难保证货品的质量与安全。(三)花卉(huāhuì)的经营方式3.花卉经营的高技术性:采收、分级、包装(bāozhuāng)、贮运等环节的高技术,花卉经营必须有一套完备的技术作后盾。4.花卉的经营方式:(1)专业经营(规模化经营)(2)分散经营(农户或小集体经营)专业(zhuānyè)经营/分散(fēnsàn)经营(四)我国花卉(huāhuì)生产经营管理现状(2)对花卉经营相关的采收、分级(fēnjí)、包装、贮运等环节的技术知识了解不够,也没有给予应有的重视,致使花卉产品的外在质量受到严重影响。(3)与花卉生产有关的设备不齐备,即使对花卉作物的习性已经了解,也不能满足植物生长的最佳条件。⒊花卉生产缺乏统一的规划目前全国尚未有一个权威机构来制订并执行花卉生产规划,各地在品种布局、生产结构上存在不合理的现象,造成了资源的浪费、地区(dìqū)优势难以发挥、盲目生产等种种问题。4.花卉生产经营管理得到一定的发展(1)生产规模、产值效益快速增长(2)规模化、专业化水平明显提高(3)区域化布局基本形成(xíngchéng),特色名牌产品日益增多(4)信息网络和市场流通体系初具规模(5)产业链不断延伸(五)中国花卉业发展的关键技术1.野生花卉资源(zīyuán)的引种、驯化、种质保存与利用技术。2.花卉优良品种制种及快繁技术。3.花卉优良品种规模化生产栽培管理综合技术。4.花卉设施本土化技术。5.优良品种示范及推广应用技术。6.花卉统计及网络信息技术。(六)国外花卉(huāhuì)生产经营管理现状2.日本(1)花卉生产(shēngchǎn)布局合理(2)建立健全市场体系(3)生产(shēngchǎn)技术先进第二节我国花卉生产(shēngchǎn)的产业结构及区域化切花/唐菖蒲蛇鞭菊小苍兰园花:包括园林布景,将花木修剪成型等,是植物在庭院中的艺术,始于先秦,发展(fāzhǎn)至今,即为当代的园林艺术设计。//冷藏(lěngcáng)郁金香种球百合(bǎihé)种球唐菖蒲/(二)花卉生产区划的原则(1)适地适花,在保证产品质量的前提下降低生产成本,当地气候及土壤条件能满足花卉生产的需要。(2)在生态条件相似的前提下,应坚持就近(jiùjìn)原则,如城市附近组织生产。(3)花卉生产地区必须有便利的交通和通讯条件。(4)要有充分的水源、能源供应,保证花卉生产的正常进行。(5)花卉生产应安排在人才(réncái)或科技力量相对集中的地区,以便提高栽培及经营管理水平。(三)花卉生产的区划(qūhuà)1.全国范围内花卉生产的布局根据花卉区划(qūhuà)的原则,应在全国范围内形成整体布局,以降低成本,提高产品质量,增强市场竞争力,为出口做好准备。2.具体(jùtǐ)生产单位生产场地的布局(1)综合性的花圃的布局①温室区②种苗区③草花区④花木区⑤水生花卉区⑥景观区或示范区(2)专业花圃的布局专业花圃是以生产某一种或某一类专门产品为目的的花圃,其布局相对综合花圃要简单一些,但对生产设备的要求也高一些。根据生产功能的要求可分为种苗区、露地栽培区和保护地栽培区,另设采后处理及贮藏(zhùcáng)车间等。第三节花卉的周年(zhōunián)供应(二)花卉产品周年供应的实施1.周年供应的前提条件须具备相应的