会计学一、花卉含义(hányì)及有关概念1、花卉的定义（1）、狭义的花卉：是指有观赏价值的草本植物(cǎoběnzhíwù)。如：凤仙花、仙客来、菊花等。花是植物的生殖器官，卉是草的总称。花卉指的是花花草草，也就是开花的草本植物(cǎoběnzhíwù)。（2）、广义的花卉：把具有(jùyǒu)一定观赏价值，并被人们通过一定技艺进行栽培、养护及陈设的植物。包括高等植物中的草本、亚灌木、灌木、乔木和藤本植物，以及较低等的蕨类植物等都可列入花卉的范畴之中。如：亚灌木(guànmù)──月季、蔷薇（见图1）灌木(guànmù)──木槿、丁香（见图1）乔木──木兰、桂花（见图2）藤本──牵牛、地锦（见图2）蕨类植物──肾蕨（见图3）地被植物──麦冬类、沿阶草类、景天类、丛生福禄考等（见图3）本课程以草本花卉为主要研究对象，但也包括温室木本花卉。灌木2、花卉(huāhuì)的含义3.花卉的栽培(zāipéi)方式（1）、生产栽培定义：以生产切花、盆花、提炼香精的香花、种苗及球根等为主的生产事业。特点：集约利用土地，经营(jīngyíng)管理精细，有较高的栽培技术水平，完善的设备（无土栽培、组织培养等）（2）、观赏栽培(zāipéi)定义：以观赏为目的，而非生产性的企业。如：公园、街道、广场、街头绿地、校园、医院及庭圆中栽植的花卉。水上公园等栽培(zāipéi)有许多花坛、花境等。我院校园内有花坛如实验楼前。（3）、标本栽培定义：以普及国内外花卉的种类、生态、分类和利用等科学知识为目的。如：植物园的标本区、标本植物温室；公园的各种专类园──牡丹园、月季园。如北京的植物园种类繁多从温度花卉到热带(rèdài)花卉。又如海南的植物园、主要是热带(rèdài)花卉和植物；英国皇家植物园―邱园是世界植物园的圣殿(shènɡdiàn)；加拿大植物园‘荷尔顿植物园―美国最大的树木园；澳大利亚国家植物园；澳大利亚墨尔本皇家植物园；澳大利亚悉尼皇家植物园；比利时国家植物园；德国柏林植物园；日本京都府立植物园；英国爱丁堡植物园；美国国家热带植物园；美国纽约植物园等等。二、学习本课程(kèchéng)的意义和作用3、有许多重要的经济价值①中药材：花卉是中草药的重要组成部分：如金银花、菊花、腊梅、芙蓉、杜鹃、月季、荷花(héhuā)等均为常用的中药材。（见表一、二）植物药用价值牡丹清热凉血，活血化淤。兰花活络利尿，止咳化痰(huàtán)。桂花化痰(huàtán)止咳，温中祛寒。月季活血化淤，消肿解毒。水仙消肿通乳，活血调经。菊花疏风除热，解毒明目。植物药用价值山茶止血镇咳，健胃止痢。杜鹃利血调经，消肿止痛。茉莉清热凉血，柔肝止痛。芍药养血敛阴，柔肝止痛梅花生津止咳，镇咳去痰。荷花活血(huóxuè)止血，消暑去湿。②香料、作料、菜肴(càiyáo)、香精：③园艺生产：切花、盆花、盆景、球根、种子、干花(ɡànhuā)。切花─上海香石竹（用于插花、制花篮、花环等）盆景─如山水盆景、树石盆景、桩景盆景。球根─漳州水仙、荷兰的风信子。干花(ɡànhuā)─意大利的干花(ɡànhuā)。盆花─草花和木本花卉都可用作盆花，草花用软塑料盆培养、开花前易移栽露地。如三色堇、金盏菊、万寿菊、矮牵牛；一串花等盆栽后，开花前出圃、栽植(zāizhí)公园和路边的绿化带中。4、花卉是有生命的艺术品花卉成为园林中的大众鉴赏品，则是近现代的事，今日之中国，在历经劫难之后，向世界敞开(chǎngkāi)了大门，人们眼界打开，思想大解放，观念更新了。生活水平不断提高，人们理所当然的追求高雅的生活情趣，丰富多彩的生活方式。花卉在今日(jīnrì)之中国，已经成为一个新兴产业，已经成为农村经济一个新的增长点，已经成为人民大众的热门话题。咏花作画固然美妙，抒情寓意，但不及看花、赏花、谈花更开心，更直抒胸臆。花卉陶冶人们的情操，美化着人们的环境与生活。今日(jīnrì)之中国花卉业，正按产业化的思路和方向发展。5、花卉的文化象征意义：芭蕉象征自我修养─有螺旋状排列的大型叶片、整齐而美丽的羽状叶脉。菊花(júhuā)象征久长─菊与九同音象征长寿和长久，如果在一幅画上画有菊花(júhuā)和九个鹌鹑，就有“九世居安”的意思。桂花象征富贵─桂与贵同音，桂花与桃花画在一起象征“长寿和富”。枣树象征快或早─枣树与早同音，枣树与荔枝果画在一起“早生贵子”。芙蓉象征富荣或美貌(měimào)，或者引申为荣誉与显赫。枫叶象征鸿运─枫叶在秋季是红色和枫与封同音，有“受封”的意思。水仙象征来年走运─字面意思为“水中仙人”又在春节开花称年花。桃是最常见的长寿象征─人们认为桃木和桃子的颜色都是镇邪的东西(dōngxī)