一、黄瓜1．植物学特征浅根性，主要根群分布在15～20cm表土以内，再生能力较差。茎为蔓性，中空。叶呈五角形或心脏形，单叶互生，叶色浓绿或浅绿。花通常为单性，雌雄同株。雄花较小，多簇生。雌花较大，多单生。果为瓠果，棒状或长棒状，嫩瓜大部分为深绿色或浅绿色，亦有少数为淡黄色或白色。种子扁长椭圆形，黄白色或白色，千粒重30g左右，寿命2～5年不等。2．生育周期黄瓜整个生育期分为：发芽期（从种子萌动至子叶充分展平，需5～6d）；幼苗期（子叶展平至第四片真叶充分展开，需30～40d）；抽蔓期（从开始抽蔓至第一雌花坐果，需15～20d）；开花结瓜期（从第一雌花坐瓜至拉秧，需30～60d）。3．对环境条件的要求（1）温度黄瓜为喜温作物，不同生育阶段对温度要求略有不同。发芽期适温为27～29℃，幼苗期白天22～25℃，夜间15～18℃，开花结瓜期白天为25～29℃，夜间18～22℃。黄瓜生长发育要求的昼夜温差以10℃左右为宜。（2）光照黄瓜喜光，也较耐弱光。光饱和点一般为5.5万～6万lx，光补偿点为2000～1万lx；最适光照为4～5万lx。黄瓜属短日照植物，8～10h光照和较低夜温，有利于植株由营养生长转为生殖生长。（3）水分黄瓜喜湿，怕涝，不耐旱。要求土壤相对湿度为70～90％，空气湿度为80～90％较为适宜。（4）土壤营养黄瓜根群弱，栽培黄瓜宜选用有机质丰富、疏松通气、能灌能排的沙质土壤，最适土壤酸碱度为pH5.5～7.2左右。黄瓜生长发育中对矿质营养的吸收，以钾最高，氮次之，再次是磷、钙、镁等。据分析，大约每生产1000kg黄瓜，需吸收氮（N）2.8～3.2kg，磷（P2O5）1.2～1.8kg，钾（K2O）3.6～4.4kg。（5）气体黄瓜根系要求土壤含氧量一般以15％～20％为宜。（二）品种选择黄瓜无土栽培常用品种有：中农5号、津优3号和国外引进品种。在投入较高的无土栽培生产中，一般选用荷兰和日本的水果黄瓜等无限生长型的温室专用品种。经实践表明，其温室的适应性较强，耐低温弱光，抗多种病害，丰产潜力大、品质好。（三）育苗和定植1．基质处理将所需基质（草炭：蛭石＝1：1）混拌圴匀，堆高10～15cm，用50倍福尔马林溶液喷透基质，再用干净的塑料布盖在基质堆上。一般当环境气温为20～35℃时，密闭3天。当环境气温为10～20℃时，密闭4天。当环境气温低于10℃时，密闭7天，然后将覆盖的塑料布掀开凉晒，最后将基质装盘。2．浸种催芽和播种先用55℃温水浸泡20min，再用38%甲醛100倍液浸泡30min，最后用清水浸泡6h。将浸过的黄瓜种子冲洗3次，用湿纱布包好，放在25～30℃恒温箱中催芽，每天早晚各用与室温相同的清水投洗1次，24～36h后即可出芽。将基质先喷透水，待水渗下后打穴播种。播后轻浇1水。3．苗期管理（1）营养液管理一般用1/2～1个剂量的日本山崎黄瓜配方的营养液或800倍复合肥和1000倍尿素，水肥轮用，每2～3天1次（根据实际天气情况进行调节）。（2）病虫害防治小苗出齐后淋1次500倍的多菌灵，隔7天叶面喷施杀菌剂1次，预防病害发生。根据生产经验，应主要针对猝倒病等土传病害和白粉虱、潜叶蝇进行防治，在长出1片真叶时，可喷蚜虱净和绿菜宝。对青枯病可采用农用链霉素和氢氧化铜淋根。除作专项防治外，每隔7～10d还应喷一次百菌清和甲托以防治多种病害。（3）环境控制一般情况下，温度白天保持在20～28℃左右，最高不超过32℃，夜温不低于10℃，同时要保持10℃的昼夜温差以利于花芽分化。一般晴好天气空气湿度保持在80%左右。最适光照为40000～50000lx。知识窗无土栽培生产流程（4）移苗当黄瓜幼苗第一真叶显露时，移苗。移栽3天内每天浇灌1～2次营养液，用量为200mL/株，待幼苗缓苗后用滴灌系统进行定时滴灌。4．定植以锯木屑为生产用栽培基质。每亩温室用量为20m3左右，要求80%的木屑直径在3～7mm之间。并准备1.2m宽，0.12mm厚的乳白色塑料膜，制作栽培袋。定植时间：北方地区每年2茬，第一茬在3月下旬到4月上旬，第二茬在9月下旬。定植密度：株行距40cm×100cm。（四）定植后管理1．温湿度管理适宜昼温22℃～27℃，夜温18℃～22℃，地温25℃。气温低于10℃，生长缓慢或停止生长，高于35℃光合作用受阻。空气湿度保持在80%左右，湿度太高不利生长，易染病。2．营养液管理定植后3～5d需配合滴灌用人工浇营养液，每天上、下午各浇1次，每次100～250mL/株。3～5d后再用滴灌管滴液，每天3次，每次3～8min，单株供水量为0.5～1.5L，最多2L，具体量随天气及苗的长势而定。营养液为结合大连地区水质，以日本山崎黄瓜配