动物营养学固体物料在外力作用下，克服内聚力，从而使颗粒尺寸减小、数目增多、比表面积增大的过程包括切削、碾压、撞击、碾磨等作用，是饲料加工中必不可少的工序，耗费能量高粉碎系统的动力配备一般占饲料厂总配套功率的1/3以上，小型厂则占1/2或更多饲料厂最重要的工序之一，直接影响到生产规模、能耗、加工成本及产品质量一、粉碎的目的与要求二、粉碎粒度及其测定粒度表示方法三、粉碎方法和粉碎理论磨碎压碎劈碎2.物料的力学性质3.粉碎方法的选择4.粉碎模型动物营养学按工艺流程特点分：先粉碎后配料：粒状原料粉碎后输入配料仓，然后配料混合先配料后粉碎：将参加配料的各种原料按一定比例配料后再粉碎按工艺设备分：普通粉碎工艺：一次粉碎工艺辅助吸风粉碎工艺：增加吸风系统（主流设计）循环粉碎工艺：先分粗细、粗料回粉碎机从新粉碎取决因素：主要原料丰欠、生产规模、习惯一、先粉后配工艺流程先粉后配工艺流程优点先粉后配工艺流程缺点二、先配后粉工艺流程先配后粉工艺流程优点先配后粉工艺流程缺点可采取的措施三、普通粉碎工艺(一次粉碎工艺)四、辅助吸风粉碎工艺五、二次粉碎工艺分类：锤片式、爪式、盘式、辊式、压扁式和破饼机等一、锤片式粉碎机立式粉碎机锤片式粉碎机结构、粉碎过程及工作部件物料粉碎作用力锤片冲击作用物料之间、物料与筛片之间的剪切作用工作部件：转子、锤片和筛片目前主要生产和使用类型：水滴式和立轴式锤片粉碎机锤片式粉碎机结构、粉碎过程及工作部件影响锤片粉碎机工作效率的因素影响因素原料性质锤片末端线速度锤片厚度锤片数目二、微粉碎机三、其他粉碎机爪式粉碎机无筛粉碎机碎饼机四、粉碎机的正确使用及评价工作结束后必须清理机器长期不使用时，加好润滑油防锈定期保养注意：锤片、筛片、皮带经常检查除铁装置粉碎机的评价：性能试验生产试验鉴定试验研究试验粒度大小及分布测定思考题