野葫芦籽的种植及功效介绍籽用瓜萎是葫芦科多年生草质藤本植物,学名野葫芦，主要用于生产食用瓜萎籽，也就是加工过的瓜子。瓜蒌仔本地俗称“葫芦籽”，其营养丰富、风味独特。野葫芦籽（加工过的瓜子）作为绿色保健食品，深受游客喜爱，已成为热销产品。野葫芦全身都是宝，除皮和根作为传统的中药材外，将野葫芦里面籽取出加工成为瓜子，其味独特，回味悠长，营养丰富，深得人们喜爱。现经科学研究证明，野葫芦籽内含14种氨基酸、三萜皂甙、脂肪油、多种维生素及磷、锌、钙、锰等元素，其营养成份是鲜鸡蛋的５倍，鲜牛奶的７倍，长期食用有健胃、润肺、美容之功效。野葫芦籽药用已有2千多年历史，中国高等医药院校教材《中医学》第168面第4行明确记载：“80年通过白鼠试验证明：有抗菌、增强人体免疫功能、健胃润肺、滋补美容等多种功效”。尤其是野葫芦根，近年来，中、美、英、苏、日多国专家对根提取天花粉蛋白的研究有重大突破，试验证明：对艾滋病有一定的治疗效果，并于2002年3月25号搭载我国神洲三号卫星，通过太空，培育艾滋克星。已成为世界级重点开发的中药材，其开发前景更加广阔，价格将会一路攀升。历代医药学家一致公认其有六大功能：滋补美容、养心安神、健胃润肺、抗菌强身、润肠通便、利压宽胸。野葫芦籽其味润绵、催补母乳、滋补美容、健胃润肺、润肠通便、利压、宽胸、安心养神、抗菌强身、对离体绒癌细胞的增殖和艾滋病病毒具有强烈的抑制作用。据《本草纲目》记载，有健胃、润肺、化痰、散结、润肠作用。《中华大辞海》记载；野葫芦籽对冠心病有一定的疗效能有效预防三高病（高血压、高胆固醇、高学脂）；野葫芦仔富含营养成份，其中蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等微量元素及生物碱；黄酮类、类和有机酸等含量丰富，是不可多得的药膳食品，长期食用，有益健康。现代科学研究表明，野葫芦籽还具有消炎、抗癌功效，上海科学技术文献出版社出版的《抗癌新法精编》介绍：其对肺癌、胃癌、胰腺癌、乳腺癌等疗效显著；野葫芦籽富含营养成份，其中蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、微量元素及生物碱、黄酮类、甙类和有机酸等含量颇丰，是不可多得的药膳食品，长期食用，有益健康。野葫芦籽种植首先选择优良品种，然后选择地势高，排水好，土壤疏松ph值5.5-6.8的岗地，土壤以沙壤土为宜。在施肥原则上是少施氮肥、多施磷钾肥。在播种前10天，选择阳光充足的晴天上午晒种1-2天，能起到消毒灭菌、提高种子发芽率。适宜的播种期应根据历年的气候特点和当年的气象预报具体而定。在葫芦籽出苗后即可第一遍中耕除草作业，深度30厘米，能起到增温放寒，蓄水保墒，杀灭杂草作用。9月下旬收获按照成熟度分批分类采收成堆放一起，经10-15天后熟，用瓜籽分离机进行打瓜，收分离的瓜籽用清水漂洗后放到纱窗上晾晒，晾干后的瓜籽应放在通风地方保存。炒熟野葫芦籽粒大仁多，口感脆润，浓香扑鼻。其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。常食野葫芦籽，对保护呼吸系统、维护心血管、抑制癌细胞、治疗糖尿病、提高人体免疫功能有一定的作用。