二年级下册语文《中国美食》教学设计二年级下册语文《中国美食》教学设计（通用10篇）作为一名老师，时常需要用到教学设计，教学设计是对学业业绩问题的解决措施进行策划的过程。教学设计应该怎么写才好呢？以下是小编精心整理的二年级下册语文《中国美食》教学设计，欢迎阅读与收藏。二年级下册语文《中国美食》教学设计篇1教材分析：这篇课文主要讲述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。学情分析：民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，激发学生的学习兴趣，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。教学目标：【知识与技能】1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。2．观察图片，说出各种美食的名称。3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。4．会用部首查字法查字，并说说自己的发现。【过程与方法】1．培养学生的观察能力。2．培养学生归纳总结汉字规律的能力。【情感、态度与价值观】1．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。2．通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的习惯。教学重点难点重点1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。2．认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。难点1．能从汉字中发现规律。2．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。教学准备教师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。学生：了解中国的美食。课时安排：2课时第一课时一、课时目标1．会认15个生字，掌握1个多音字。2．观察图片，说出各种美食的名称。3．读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。二、重点难点重点1．会认15个生字，掌握1个多音字。2．说出各种美食的名称。难点读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。三、视频导入1．课前播放《舌尖上的中国》，让学生欣赏。2．联系生活，导入话题。同学们，看着这些美味的'美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中国美食》，认识美食。(板书课题：中国美食)四、随图识字1．出示"凉拌菠菜"图片。(1)同学们，你们认识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？(2)呈现生字"菠"，指引学生认识。(3)齐读"菠"，发现其中的规律：草字头，下面是"波浪"的"波"。2．出示豆腐、茄子图片。(1)同学们，你们认识这两种食材吗？(2)学习"腐、茄"两个生字。(3)你们知道这两种食材能做什么美食吗？(4)出示"香煎豆腐""红烧茄子"图片。(5)同学们，你们吃过这两道菜吗？(6)认识"煎"这个生字。(7)你们知道"煎"和"烧"是怎样的两种做菜方式吗？谁来说一说？(学生自由说)3．用以上方法依次学习"烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇"这几组美食及其中的汉字。4．请"小厨师"向大家介绍以下四种美食：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭(1)请出今天的"小厨师"。(2)由"小厨师"向大家介绍他的拿手菜。(3)出示课件：蒸饺图片。(4)由"小厨师"说说蒸饺的制作过程，并引导其他学生认识生字"蒸"。(5)由另外3名"小厨师"介绍其他三种美食，并引导学生认识其中的生字，教师特别指出"炸"这个字是个多音字，在黑板上标注这个字的两种读音，并组词。五、了解中国美食1．出示课本上的美食名称：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭2．齐读上述美食名称。3．你还知道哪些中国美食？请说一说。4．观看视频，了解中国四大菜系。5．教师小结。六、梳理板书中国美食炸zh（炸鱼）（炸酱面）zh（爆炸）（炸开）第二课时一、课时目标1．会写9个生字。2．运用部首查字法，说说自己的发现。二、重点难点重点会写9个生字。运用部首查字法，说说自己的发现。三、观看《天天向上》美食季，导入课文1．播放视频。2．提问：刚才视频中哪道美食让你垂涎三尺？想知道这些美食是怎么做出来的吗？让我们再次走进课文，回顾几种制作食物的方式吧！(齐读课文)四、查字典，说发现1．出示三组汉字：灶焰烫煲焦烹2．学生认一认。3．请你说一说这三组汉字的部首分别是什么