课题2溶解度【思考一】溶液是如何形成的？像食盐和蔗糖这样能够溶于水的物质，是不是可以无限量地溶解在一定量的水中呢？操作【实验9-6】在室温下，向盛有20mL水的烧杯中加入5g硝酸钾，搅拌；等溶解后，再加5g硝酸钾，搅拌，观察现象。当烧杯中硝酸钾固体有剩余而不再继续溶解时，加热烧杯一段时间，观察剩余固体有什么变化。然后再加入5g硝酸钾，搅拌，观察现象。待溶液冷却后，又有什么现象发生？操作【结论】温度升高，一定量的水中可以溶解更多的物质；温度降低，一定量的水中溶解的物质的量减少。溶剂中溶解溶质的多少与溶剂的量和温度有关。一、饱和溶液与不饱和溶液例如：如何判断某一蔗糖溶液是否饱和？操作操作思考：1、为什么必须说明是“这种溶质”的饱和溶液？（即为什么必须指明溶质是什么？）操作操作饱和溶液:在一定温度下,向一定质量溶剂里加入某种溶质,当溶质不能够继续溶解时,所得到的溶液叫做这种溶质的饱和溶液.二、不饱和溶液与饱和溶液的转化关系：1、溶解在溶液里的溶质以晶体的形式析出的过程，叫做结晶。想一想海水溶液关系：不同溶质：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液。相同溶质、相同温度：饱和溶液一定比不饱和溶液浓。小结操作1、固体溶解度概念：例:氯化钠在20℃时的溶解度是36g。1、在20℃时，100g水中溶解36g氯化钠溶液达到饱和，则20℃时氯化钠溶解度是_______g。4、溶解度与溶解性的关系实际上没有绝对不溶的物质。绝对不溶的物质是没有的，只是有些物质溶解度极小，难以测定，而被忽略。5、影响固体溶解度的因素用实验的方法可以测出在不同温度时的溶解度—表9-1三.溶解度曲线溶解度（克）利用溶解度曲线，我们可以1、查出某物质在不同温度时的溶解度；2、比较不同物质在同一温度时的溶解度的大小；3、比较不同物质的溶解度受温度变化影响的大小；4、看出物质的溶解度随温度变化的规律。氢氧化钙（熟石灰）的溶解度曲线图【思考】1.打开汽水盖时，汽水会自动喷出来，这说明气体在水中的溶解度与什么有关？2.喝了汽水后，常常会打嗝。这说明气体的溶解度还与什么有关？四、气体溶解度阅读资料[讨论]天气闷热时，鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸？第三节溶解度课外提升溶解度曲线的应用结束