APP越发火爆，学校出于学生的安全角度考虑，会对外卖进行“封杀”。但尽管外卖存在着安全隐患，对于高校的学生来说，外卖也有其独特优势，所以学生还是会想尽办法去获取外卖。所以强行禁止外卖食品的进入或者对外卖持无所谓态度是不行的。通过对高校的调查，来对外卖和高校双方的博弈关系得出一个可行的建议。关键词：校园外卖；高校；矛盾与依存r沟通中图分类号：F27文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2017.11.0231引言(6)学生目前的经济来源由父母提供，所以在选高校的学生外卖市场存在着B大的商机，加之外卖时大都选择与食堂饭菜价格相似的。020模式的兴起为外卖融人高校的餐饮业提供巨大推(7)学生传统食堂多采用“大锅饭”式的食品加力。学生在学校选择吃饭有两种方式一个是网上选择方式，单纯注重大批量生产带来的效率和成本优势，却外卖食品，另一个则选择去食堂吃法P外卖现在差不未能充分考虑到来自全国各地不同学生的口味要求。多已经融人了学生的生活，随之调查学生有的时候不而且饭菜种类单一，长时间不更换菜单，更不可能结合学生A身的营养需求提供针对性的餐品，结果导致学是非要选择去网上订餐或者去食堂就餐，而是根据自生对食堂的满意度逐渐下降。而外卖价格虽然稍微贵己的条件进行选择饮食方。一些，但是种类多、口味好、营养价值高、还送货上门并2高校外卖的基本情况且送达快，所以学生即使知道外卖可能有些不卫生，甚本文使用问卷调查的方式，从学生与外卖的关系至吃坏过肚子，知道外卖送上楼可能会有安全问题，还进行分析，即实地走访的角度对中国民航大学学校周是愿意点外卖。围的外卖进行调查。其他高校暂未调查。2.2实地调查结果2.1调查问卷的结果(1)外卖的生产地方为主要为小作坊生产，配送采取网络发放调查问卷在校园进行发放的方式，收工具是电动小自行车，进去观看之后发现，其生产的环回550份，其中530份有效，20无效，有效率96%。其中境有的比较干净，有的存在一些问题，至于生产原料的大一占23%，大二占33%，大三占29%，大四占15%e话相对比较卫生。(1)在受访学生中有超过80%的学生有点过外卖(2)有的路边的小摊上也存在外卖的APP中的情况，并且女生中点过外卖的比率高于男生点外卖现，在我们调查的过程中，路边的小摊上环境十分的有的比率问题，小摊是在公路旁边，虽然小摊有一定的遮蔽物，(2)而在点过外卖的学生中又有超过70%接近但当公路上的车辆从小摊边经过会有很多的灰尘扑过80%的学生点外卖的频率在一周一次以上，说明外卖去，有一'些灰尘是洛在食品上的，还有环境有异味，且在中国民航大学学生的销售比较好，对其学生影响大。夏天的时候又有一些的苍蝇在旁边飞来飞去，油的话(3)受访学生点外卖的时间1般是正常午饭和晚反复使用，且不戴口罩，不带手套，至于食品原料无从饭时间，通常情形是忙于打游戏、懒得去食堂、天气原考证。还有的就是用个原来的装机油的大铁桶掏空后因和其他，只有不到20%的学生是因为忙于学习而点进行烤制鸡鸭之类的烤制品，然后价格也十分便宜s外卖。现在学校学生喜欢宅在寝室，即使有课的时候不管有没有外卖的存在，选择去消费的学生或者消费也喜在寝室打游戏，睡觉，而没课的时候尤其天气不者都还不少。好时更是呆在寝室。而外卖可以直接送到宿舍楼显然2.3外卖与食堂是很大的诱惑，所以即使有52.17M的学生认为送外卖调查结果显由于天气不想出门是大学生点外上楼会造成安全威胁，还是有49.13%的学生不支持学卖而不去食堂的最大原因，共有160人次选择；其次是校禁止外卖进人宿舍甚至有学生因为外卖吃坏了去食堂吃饭比较费时间，食堂饭菜不符合口味，食堂菜肚子仍然愿意继续订购外卖6式较少、无衰化这H个原因，分别有118、102、122人次(4)受访者认为点外卖主要是外卖口味好，送达速选择，可见宿舍离食堂的距离、食堂排队时间、食堂的度快，并且价格实惠，接近90%的学生会选择20元以饭菜口味等对学生们选择外卖还是食堂有很大的影下的外卖，相对食堂价格贵的不多e响；还有48人次有其他的原因，例如有时候身体不适，(5)不管是因为外卖吃坏过肚子的还是没有，都只不能去食堂；食堂不是全天开门；懒得出门。调查结果有40%左右的学生选择在食堂吃，只不过吃坏过肚子如图1所示。的有一小部分会不再点外卖e3外卖的优势与弊端基金项目：中国民航大学学生创新创业训练计划项目资助(项目编号IECAUC2016069);W作者简介：张政（1996—)9男，重庆垫江人，中国民航大学经济与管理学院学生，研究方向：物流管理；金永利，男，中国民航大学经济与管理学院经济与金融系副教授，研究方向：国际经济、航空运输经济与政策。