中国茶王-大国香铁观音高山茶中国茶王-大国香铁观音高山茶，素有高山“铁观音”的茶树，天性娇弱，产量小，茶叶名贵著称，历来有“好喝不好栽”的说法，大国香高山“铁观音”茶因此就更加名贵。纯种大国香高山铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。大国香铁观音叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具显著肋骨形，略向背面铁观音反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种铁观音的重要特征之一。中国茶王-大国香铁观音高山茶，茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，休止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。中国茶王-大国香铁观音，不仅香高味醇，并且保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，大国香铁观音高山茶除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗朽迈、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治蛀牙、清热降火，敌烟醒酒等功效。大国香铁观音高山茶于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种铁观音，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚五。其树性稍，叶呈卵形，叶厚肉多，叶片平坦展开，是优质大国香铁观音茶的重要特征。中国茶王-大国香铁观音高山茶，是铁观音中的极品，大国香铁观音高山茶的品质特征是：茶条卷曲更弯美，肥壮圆结更饱满，沉重匀整，光彩砂绿，整体外形似蜻蜓头、螺旋体、田鸡腿。冲泡后汤色金黄冶艳似琥珀，有自然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”，大国香高山铁观音，因海拨相对较高，茶芽更加嫩香味美。中国茶王-大国香铁观音高山茶，条索更肥壮、圆整呈蜻蜓头更肥美、沉铁观音重，枝心更硬，枝头皮更整洁，叶大部门向叶背更卷曲，光彩黝黑更油润，砂绿更显著。内质：香气更浓烈持久，音韵更显著，带有兰花香或者生花生仁味更浓、椰香等各种清香味更全面；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚更甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘特色明显。叶底：枝身更圆，梗皮更红亮，叶柄宽更肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚更软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。干茶颜色及光泽度如何，大国香铁观音高山茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜水果花香味和佛手柑清香味并举即所谓果香味。