宁波奶制品消费调查随着生活水平的日益提高，人们对本人及家人的健康日趋注重，常喝牛奶成为补充营养的重要渠道，牛奶消费群体规模也越来越大。牛奶正成为我们日常生活重要的食品，成为健康，合理饮食的重要部分。为了更好的了解牛奶发展的现状，为了能给您和您的家人提供更好，更健康的牛奶制品，我们特地做了这次问卷调查。我们调查的地点是在宁波各大超市奶制品柜台，通过拦截调查的方式，调查购买奶制品的消费者关于宁波奶制品的相关问题。超市是消费者购物的次要场所之一，作为人们日常消费场所之一，超市的人流量大，顾客多，有各类不同消费习惯的消费者，消费量大，对于我们此次的调查具有较强的针对性和实际性，对于我们调查有巨大帮助，能够帮助我们更客观的分析消费现状。在此发放问卷调查能够获得真实度较高，令人满意，符合我们调查目的的充足的数据。以此保证数据的真实性和活动开展的有效性。我们调查的人群次要是奶制品消费者，来了解宁波奶制品市场上次要的牛奶品牌的现状，和宁波牛奶集团“涌优”牛奶的市场现状，品牌知名度，牛奶购买率等。我们此次调查的目的次要是调查宁波奶制品的现状，和了解宁波牛奶集团“涌优”牛奶品牌的现状，市场占有率，品牌知名度，发展状态及趋势等。通过调查分析出宁波本土品牌的优势和不足的地方，帮助我们更好地了解奶制品市场的状态，并提出针对性的，具有实际性意义的建议。此次调查发放调查问卷共100份，回收100份。消费者分析：性别、年龄分析：性别FrequencyPercentValidPercentCumulativePercentValid男3636.036.036.0女6464.064.0100.0Total100100.0100.0分析可知：男性奶制品消费者较少，女性消费者占得比例较大。女性对于牛奶的关注较高。分析可知：21-30岁的消费者所占的比例最大，其次是10-20岁的消费者占了20%多，绝大多数的奶制品消费者是30岁及以下的年轻消费者，他们相对消费量大，对于营养，健康，合理饮食也更关注。奶制品市场分析：奶制品品种分析：宁波奶制品品种品种选择数量比例鲜奶3829.20%酸奶6449.20%乳酸饮料86.20%纯牛奶1713.10%奶片32.30%总计130100%2．奶制品品种分析：宁波的奶制品品牌情况品种选择数量比例涌优299.10%伊利9128.70%光明7924.90%蒙牛8426.50%圣元226.90%其他123.80%总计317100%三．消费者奶制品选择分析：1.消费者饮用最多的牛奶品牌分析：消费者饮用次数最多的牛奶品牌品种选择数量比例伊利4343%™蒙牛3030%光明1414%达能11%圣元66%涌优66%总计100100%通过分析可知：目前宁波奶制品市场上伊利牛奶消费者饮用最多，知名度最高；其次分别为蒙牛和光明等全国性的牛奶品牌。宁波本地的牛奶品牌“涌优”的品牌知名度并不是很高，购买率也较低。影响消费者购买的缘由分析：影响消费者选择的要素要素4343%味道好2929%新颖2323%品牌名气大3131%营养好2626%价格合理1010%总计162162%分析可知：影响消费者选择最大的要素是味道，其次的影响要素是营养是否合理，新颖和价格和品牌知名度对消费者选择也构成必然的影响。所以消费者对于牛奶是否新颖还是很关注的。（1）.消费者喝牛奶的目的分析：喝牛奶的目的缘由选择数量比例喜欢喝3030美容33营养好5050习惯1515其他22Total100100（2）牛奶功效影响要素分析：分析可知：消费者次要由于注重牛奶的营养好的优点购买，为了获得健康合理无益的营养。牛奶能给人们带来很多的好处，多喝牛奶能够保持身体健康，加强免疫力等优点。因而大多数的消费者更加注重牛奶的营养价值的功效，牛奶对于消费者来说是重要的一部分，他们对于奶制品的消费也更多。消费者选购奶制品评估标准分析：分析可知：品牌知名度和口感是选择奶制品的重要的影响要素，特别口感的影响要素更大，奶制品口感的好差直接影响消费决策，所以应在口感方面更加注重。而且大多数消费者喜欢盒装的牛奶，其次是瓶装牛奶，但是盒装的牛奶成本相对较高，必然程度上并不是直接影响消费者做出决策的影响要素。四．“涌优”牛奶分析：1.“涌优”牛奶知名度分析：Q3.您平时喝的次数最多的牛奶品牌是什么*Q12.在购买奶制品时，您的评估标准是什么CrosstabulationCountQ12.在购买奶制品时，您的评估标准是什么Total品牌知名度价格相对实惠口感原产地包装设计宣扬Q3.您平时喝的次数最多的牛奶品牌是什么伊利1362220043蒙牛1251101130光明301010014圣元1000001涌优1230006其他104100