烹饪大赛策划案(汇总12篇)学会管理时间，合理安排学习和休息的时间。如果我们想写一篇较为完美的总结，首先要明确总结的目的和对象。总结范文的效果和质量，也需要根据实际情况进行评估和修改。烹饪大赛策划案篇一通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活；同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台；通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通；展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友；并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。预计3月23或24日（视报名情况而定，报名人数多就分两天举行），地点待定（教室或者第二食堂）。3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。1、宣传部负责海报的绘制和张贴；2、宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表；3、组织部和各班班长负责组织前期报名；4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。1、安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的`参赛作品。2、参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。3、每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。1、学生可有秩序地参观做菜的过程。2、现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗；3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故；3、参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。1、专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。（10分）。2、时间：做菜用时，安全操作。（10分）。3、材料：新鲜，色泽鲜美。（10分）。4、技术：刀工熟练，切菜工整。（10分）。5、色香味：具有一定的美学价值，味道可口。（20分）。6、营养价值：有利健康，搭配合理。（10分）。7、卫生：个人卫生，食品卫生，及赛后场地卫生。（10分）。8、菜名：与主菜材料相关联但又独特有创意。（10分）。9、菜肴介绍：口齿伶俐，吐词清晰。（10分）。满分100分，最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分。一等奖1组，颁发证书及相应学分；二等奖2组，颁发证书及相应学分；三等奖3组，颁发证书及相应学分。因只是预计，所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。烹饪大赛策划案篇二培养同学们的表演能力和社会适应能力，展示当代大学生的精神面貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。活动时间：校园文化艺术节期间（5月15日晚19点）活动地点：三楼食堂大厅1、整体制作工序、刀工及介绍。2、原材料采购及初加工。3、在平常活动中的成本核算能力。4、在烹饪过程中，最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。5、各个参赛代表队的团队协作能力。1、我院在校学生，均可报名参加。2、本次比赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。3、参赛学生在系部范围内自行组队，指导教师1人，参赛队员5人，男女不限。4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。5、各系部参赛队伍推荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选择一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列详细清单上交（备注：队长请写上具体联系方式）。1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金（其他经费另算）。3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。5、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。6、比赛灶具和常规用品由学院提供。7、注意安全、爱护公物（如有损坏照价赔偿）。8、领队、选手要尊重评委，服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总评委集体分析裁决。9、为做到比赛的公开、公平、公正，最后得分取评委分和大众评委分的平均分（大众评委在比赛之前在食堂门口发放